Día Viernes, 16 de Enero de 2026
Redacción
Case magistral en el área de Cocina
La LIII Semana Internacional de la Trucha llega a las aulas del IES de Sahagún
Participaron Javier Rodríguez (Delirios) y Ana Casis
![[Img #19568]](http://sahagundigital.com/upload/images/06_2019/1617_trucha.jpg)
A propósito de la LIII Semana Internacional de la Trucha y a través de la Asociación de Hostelería y Turismo de León, el chef del restaurante Delirios, Javier Rodríguez, y la bodeguera de Gordaliza del Pino, Ana Casis, se acercaron el miércoles hasta el Instituto de Educación Segundaria de Sahagún para, respectivamente, dirigir una clase magistral y una prueba de olfato ante las alumnas y alumnos de Cocina y Restauración. La demostración culinaria incluyó la elaboración de tres platos con base de trucha.
A propósito de la LIII Semana Internacional de la Trucha y a través de la Asociación de Hostelería y Turismo de León, el chef del restaurante Delirios, Javier Rodríguez, y la bodeguera de Gordaliza del Pino, Ana Casis, se acercaron el miércoles hasta el Instituto de Educación Segundaria de Sahagún para, respectivamente, dirigir una clase magistral y una prueba de olfato ante las alumnas y alumnos de Cocina y Restauración. La demostración culinaria incluyó la elaboración de tres platos con base de trucha.
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