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Redacción
Jueves, 30 de mayo de 2013
Cata final

La añada Tierra de León 2012, a examen

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La Denominación de Origen Tierra de León celebra mañana, en el Hotel Valjunco de Valencia de Don Juan, la calificación de la añada 2012.

Tres vinos blancos, todos ellos de la variedad Albarín, seis vinos rosados y tres vinos tintos jóvenes, todos ellos de la variedad Prieto Picudo son los doce caldos sobre los que se decidirá la nota final de la añada 2012. Todos estos vinos han sido seleccionados por los servicios técnicos del Consejo Regulador, basándose en las puntuaciones obtenidas por los mismos, en las distintas catas de calificación que la Denominación de Origen celebra a lo largo de todo el año.

Será la sexta añada que se califique desde que en el 2007 se obtuviese el nivel de protección de Denominación de Origen. En todas las anteriores, el resultado obtenido ha sido de 'muy buena', si bien las puntuaciones que así lo han determinado han ido en claro ascenso año tras año; de los 75 puntos obtenidos por la añada del 2007, se pasaron a los 84 en la del 2008; la añada del 2009 obtuvo 85 puntos y la últimas, la del 2010 y del 2011, fueron reconocidas con 87 puntos, a tan solo cinco del nivel que marca la nota de 'excelente'.
Este crecimiento demuestra que la apuesta por la calidad de viticultores y bodegas ha sido continua desde entonces; el compromiso con la zona y con la calidad, adquirido por todos ellos es máximo. A pesar de los duros momentos que vive el sector, han sabido invertir tiempo y conocimientos en mejorar las técnicas y métodos de elaboración, y por supuesto, dinero en mejorar las condiciones de cultivo y las instalaciones de elaboración. Todo ello redunda finalmente, en la mejora de la calidad de todos los vinos de la Denominación de Origen, como así lo refleja las puntuaciones.
Para esta nueva edición de la calificación de la añada 2012, asistirán a la cata final en el Hotel Valjunco, numerosos representantes del mundo del vino tanto de Castilla y León como de España; directores técnicos de los consejos reguladores de Castilla y León; representantes de la Estación Enológica; prensa especializada del sector a nivel comunitario y nacional y representantes de la sumillería castellano leonesa. También participarán representantes de la hostelería de León, después del éxito de la I Feria de Vino Tierra de León en la capital leonesa.
Desde los servicios técnicos del Consejo Regulador se espera que la calificación de la añada 2012 continúe con la progresión de estos últimos años, y demuestre que a pesar de tratarse de una añada difícil y complicada, se ha sabido trabajar en consecuencia, y obtener los magníficos caldos que a día de hoy están en el mercado con la tirilla de la Denominación de Origen Tierra de León.

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