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Redacción
Viernes, 31 de mayo de 2013
Cata final

Los vinos Tierra de León 2012, “muy buenos”

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El Hotel Valjunco, radicado en Valencia de Don Juan, ha sido el escenario elegido para dar a conocer la calificación de la añada 2012 de la Denominación de Origen Tierra de León. Ha sido entorno a las tres de la tarde cuando el presidente de la Denominación de Origen, Manuel Losada Quiñones, ha anunciado a todos los presentes al acto, catadores y autoridades, la nota final de “muy buena” obtenida tras procesar los Servicios Técnicos del Consejo Regulador, las puntuaciones de los 22 catadores que conformaban el lujoso y variado panel de cata, constituido para la ocasión.
Tras catar un total de doce vinos repartidos en tres categorías, (tres vinos blancos, de de la variedad Albarín, seis vinos rosados y tres vinos tintos jóvenes, todos ellos de la variedad Prieto Picudo) la puntuación numérica resultante ha sido de 87 puntos, a tan solo cinco de la calificación ‘excelente’ e igualando los 87 obtenidos en la calificación de la añada del 2011. Todos estos vinos fueron seleccionados por los Servicios Técnicos del Consejo Regulador, basándose para ello en las puntuaciones obtenidas por los mismos, en las distintas catas de calificación que la Denominación de Origen celebra a lo largo de todo el año.
Este resultado obtenido, refleja lo que se viene anunciando desde hace tiempo por parte de los miembros del Consejo Regulador, Junta Directiva y personal técnico; “y no es otra cosa, que la gran labor que desde hace unos años se viene realizando por todos los viticultores y bodegas que conforman los registros de esta joven Denominación de Origen. Todo este trabajo está empezando a dar sus frutos; los niveles de calidad de las distintas variedades de uva que se trabajan en la zona, especialmente Prieto Picudo y Albarín, son más altos vendimia tras vendimia, fruto del trabajo realizado en el viñedo; los medios empleados en las diversas elaboraciones realizadas por el conjunto de bodegas de la denominación son cada vez más determinantes en la calidad final del vino, y consecuentemente a lo ya comentado, las elaboraciones propiamente dichas, son cada vez más esmeradas, cuidadosas y respetuosas con la calidad final del vino”.
En resumen, desde el Consejo Regulador se quiere hacer hincapié una vez más en el gran trabajo desempeñado por todos los integrantes de la Denominación de Origen, viticultores y bodegas, reflejado en las puntuaciones obtenidas en cada una de las cinco calificaciones de añada realizadas, desde que en el 2007 se concediese el nivel de protección de Denominación de Origen a Tierra de León. Año tras año se ha incrementado el nivel y las puntuaciones: de los 75 puntos obtenidos por la añada del 2007, se pasaron a los 84 en la del 2008; la añada del 2009 obtuvo 85 puntos y las últimas, las del 2010 y 2011 fueron reconocidas también con 87 puntos.
Para esta edición de la calificación de la añada de la Denominación de Origen, han asistido a la cata final en el Hotel Valjunco, numerosos representantes del mundo del vino tanto de Castilla y León como de España; no han faltado los directores técnicos de los demás consejos reguladores de Castilla y León, representantes de la Estación Enológica, prensa especializada del sector a nivel comunitario y nacional y representantes de la sumillería, entre otros.
Y también, para dar continuidad a las buenas relaciones establecidas tras la celebración de la I Feria del vino Tierra de León, en el mes de mayo del año 2012, han asistido también a la cata final, los principales representantes de la hostelería de León y del mundo del vino en la capital leonesa; la hostelería del Barrio Húmedo y la hostelería provincial han estado representadas por sus respectivos presidentes; mientras que la Asociación de Sumilleres de León y la Academia de Gastronomía Leonesa, también han contado con un puesto de cata en el Hotel Valjunco, para cada uno de sus representantes. Y por supuesto que no han faltado para completar el panel de catadores, algunos de los numerosos miembros del comité de cata del  Consejo Regulador.
En definitiva, esta calificación de la añada 2012, continúa con la progresión de estos últimos años, y demuestra que a pesar de tratarse de una añada difícil y complicada, se ha sabido trabajar en consecuencia para obtener los magníficos caldos que a día de hoy están en el mercado con la tirilla de la Denominación de Origen Tierra de León.

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