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Redacción
Sábado, 10 de mayo de 2014

César Lazo: representación leonesa en el XVI Concurso de Sumilleres

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Cuatro sumilleres profesionales leoneses concurrieron en el XVI Concurso de Castilla y León de esta especialidad, celebrado el pasado lunes en el Teatro Principal de Burgos y en el que participaron cuarenta especialistas. 
Yolanda Rojo del restaurante Pablo y Alex Álvarez del Zuloaga fueron los concursantes capitalinos que se sometieron a diferentes pruebas puntuables al igual que César Lazo, del restaurante El Ruedo II de Sahagún y Emilio Martín de la cafetería Noche y Día de La Bañeza. Los concursantes contaron con el respaldo del presidente de la Asociación Leonesa de Sumilleres, Adolfo Beneítez Fernández y Pery Lechuga Ruiz, miembro del comité oficial de cata de la Denominación Tierra de León. 
Para clausurar la jornada se celebró la entrega de premios a los sumilleres más destacados así como la nominación de los primeros clasificados por provincia, nombramiento que recayó entre los leoneses en Alex Álvarez, mientras que el ganador absoluto fue Diego Muñoz, del restaurante La Lobita de Navaledo (Soria) mientras que en segunda posición se clasificó el burgalés, Diego Barbolla, quien viene desempeñando su labor en El Huerto de San Roque de la capital. Estos dos sumilleres competirán en el Campeonato de España que se celebrará en santiago de Compostela. 
El tercer puesto del XVI Campeonato de Sumilleres de Castilla y León 2014 fue para la búlgara Kruova Metodyka, representante de la provincia segoviana. 
El catador y periodista, Pery Lechuga, destacó el buen nivel del XVI Concurso de Sumilleres, en el que el vino Prieto Picudo estuvo presente en la cata ciega que tuvieron que evaluar los cuarenta participantes en la sesión de mañana.
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