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Gastronomía - Especial Días del Marisco
Sahagún Digital
Martes, 10 de noviembre de 2015
Especial Días del Marisco

Diez formas de interpretar el sabor del mar

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Con el fin de dar un poco de vidilla al mes de noviembre y rendir homenaje a una de las especialidades más preciadas en el arte culinario, un total de diez establecimientos hosteleros de Sahagún se han ‘conjurado’ para dar forma a la primera edición de los ‘Días del Marisco’.
Esta iniciativa permitirá a los comensales conocer de cerca las distintas elaboraciones del producto a un precio fijo por ración de 3,50 euros, “básicamente, el coste de la materia prima”, señalan desde el colectivo, que persigue acercar, a precios populares, uno de los manjares más preciados de la temporada. 
Los ‘Días del Marisco’ se alargarán durante los dos últimos fines de semana de noviembre, viernes, sábados y domingos, 20, 21, 22 y 27, 28 y 29, tiempo en el que los restauradores de Sahagún demostrarán que el marisco da para mucho más que para cocer.  
El horario de cocina será el siguiente: Días 20 y 27: Desde las 20:00 horas a las 23:00 horas; Días 21 y 28: Desde las 20:00 horas a las 22:30 horas; Días 22 y 29: Desde las 12:30 horas a las 15:00 horas y de 20:00 horas a 22:00 horas.
 
Establecimientos y menú 
Cafetería Caracas
Cigalas y gambas a la plancha
 
Casa Simón
Guiso de almejas y langostinos
 
Bar Europa
Pulpo al horno con cerveza
 
Bar Deportivo
Cazuela de pulpo, almejas y langostinos
 
El Ruedo II
Pimientos rellenos de caldereta de marisco con berberechos
 
(NO DISPONIBLE) Mesón La Trébede
Brocheta de langostinos
 
Hostal La Codorniz
Langostinos al whisky sobre salsa de puerros, foie y perlas de nécora o cóctel de camarones con tostones de plátano y jalapeños.
 
Bar Karina
Almejas con salsa tradicional gallega o gambones en salsa de almendras
 
Restaurante Luis
Primer fin de semana: Almejas fritas o carpaccio de gambas con emulsión de coral Segundo fin de semana: Nécora a la plancha o zamburiña rellena con salsa americana
 
La Roldada 
Zamburiñas y gambones al ajillo con virutas de jamón
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1 Comentario
Fecha: Miércoles, 11 de noviembre de 2015 a las 12:34
sueñofeliz
tiene muy buena pinta, habrá que probarlos todos

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