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Lunes, 18 de enero de 2016
Campo / Gastronomía

11 de marzo de 2016: Día de la Lenteja de Tierra de Campos

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El Museo del Pan, radicado en la población vallisoletana de Mayorga, sirvió esta mañana de escenario para la presentación del calendario de actividades que desarrollará a lo largo de 2016 (Año Internacional de las Legumbres), el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja de Tierra de Campos, cuya zona de influencia incluye gran parte del sur de León. 
El evento, estuvo ‘apadrinado’ por la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta, Milagros Marcos, los presidentes de las diputaciones de León, Juan Martínez Majo; Palencia, Ángeles Armisén; Valladolid, Jesús Julio Carnero y Zamora, María Teresa Martín, además del presidente del Consejo Regulador de la IGP, José Andrés García y el alcalde del municipio anfitrión, Alberto Magdaleno. 
Así todo, el calendario de actividades incluye, como acto central, la celebración a nivel nacional del Día de la Lenteja de Tierra  de Campos. Será el viernes, 11 de marzo, cuando consumidores, productores, envasadores, distribuidores y establecimientos hosteleros apuesten por la legumbre de ‘casa’ y contribuyan a su promoción de forma directa y en dos direcciones. 
La primera de ellas estará enfocada a los restaurantes de toda España quienes, desde hoy y hasta el 23 de febrero, podrán inscribirse  para participar en este Día de la Lenteja de Tierra de Campos. Desde el Consejo Regulador se les enviará cinco kilos de lentejas para que el 11 de marzo tengan en sus menús esta variedad de lenteja de Tierra de Campos. Además, a los 50 primeros que se inscriban se les enviará también 25 saquitos de lentejas para que repartan entre sus comensales. El documento de inscripción y las bases de participación se pueden encontrar en la página web de la IGP.
La otra vertiente estará dirigida a los consumidores, entre los que se sortearán tres fines de semana (dos noches para dos personas con desayuno incluido) en un Centro de Alojamiento Rural de Tierra de Campos, además de 20 lotes de cinco kilos de lentejas y dos delantales cada lote. Las bases de participación en el sorteo se pueden encontrar en la página web de la IGP. A través de las redes sociales se llegará tanto a los restaurantes como a los consumidores para que participen en el día de la Lenteja de Tierra de Campos.
 
Otras actividades
Final del Concurso de Cocina Lenteja de Tierra de Campos,  que se celebrará el jueves día 21 de enero en Zamora en el Centro Integrado de Formación Profesional Ciudad de Zamora. Este concurso se desarrolla entre los 11 centros que hay en la comunidad autónoma que imparten enseñanzas de ciclos formativos de grado medio (cocina y gastronomía) y ciclos formativos de grado superior de Dirección de cocina. A la final irán 16 alumnos representando a ocho centros.
Concurso de microrrelatos, que finaliza el 15 de Enero de 2016 y que se fallará el 19 de febrero de 2016 entre los más de 400 microrrelatos enviados desde toda España. 
Participación en actos deportivos. Las legumbres en general y las lentejas en particular son un buen alimento para deportistas, por lo que se realizarán degustaciones de lentejas en varias carreras populares en los meses de marzo abril y mayo, como la Media Maratón Ciudad de León;  Media Maratón Ciudad de Zamora, Carrera Popular La Antigua en o la Carrera de la Ciencia en Valladolid.
Feria de la Lenteja en Mayorga entre los días 10 y 11 de septiembre de 2016
Realización de tertulias que llevan el nombre genérico de ‘Lenteja de Tierra de Campos Lentejas para departir’. En estas tertulias, reunidos en torno a un plato de lentejas, cinco expertos en un tema, hablarán de una manera informal sobre el tema propuesto. Se llevará a cabo en León, Palencia, Valladolid y Zamora en los meses de octubre,  noviembre y diciembre. Los temas estarán relacionados con el año internacional de las legumbres y el medio rural.
Lentejas de Tierra de Campos los viernes. Tomando como referencia el primer párrafo del Quijote, los viernes del otoño restaurantes de León, Palencia, Valladolid y Zamora tendrán en su menú lenteja de Tierra de Campos. 
 
Apoyo de la Diputación de León
En su intervención, el presidente de la Diputación de León ha querido resaltar que “León es tierra de productos de calidad. Y hoy es oportuno que rindamos desde la Administración nuestro reconocimiento a quien en origen lo hace posible, los agricultores que labran la tierra para obtener sabrosos productos como el que hoy nos convoca en esta querida localidad de Mayorga”.
Majo ha recordado que desde la Diputación de León, dentro de las líneas de ayuda a las marcas de garantía agroalimentarias de la provincia, “desde un primer momento hemos mostrado y demostrado nuestro apoyo a las iniciativas emprendidas por los productores y envasadores para poner en valor las bondades de la lenteja pardina, primero para la obtención de su reconocimiento internacional como marca de garantía en 2005 y después para su expansión como IGP”.
La provincia de León en su territorio tiene 42 municipios integrados en la zona de producción, que en total cuenta con unos 200 productores y 10 empresas envasadores de esta humilde legumbre, de las que seis son de León. “Un producto convertido en seña de identidad de una tierra histórica… Tierra de Campos. Llanura de tierra y palomares en la que se da el clima perfecto para el cultivo de la lenteja, un espacio que nos une a Valladolid, Palencia, Zamora y León, un área geográfica que da sentido a nuestra comunidad autónoma”, explicó el presidente de la Institución provincial leonesa. 
Desde la Diputación, afirmó Majo, “seguiremos trabajando con y para los productores, entendiendo que la promoción de la agricultura de calidad y el apoyo a la industria transformadora es la mejor política para fijar población en el medio rural”.
La Lenteja de Tierra de Campos, por los precios que hoy se mueven en el mercado, tiene posibilidad de crecer. “Y entre todos debemos dar pasos para sustituir las importaciones de legumbres por el producto autóctono, sabedores de su calidad y significado para ganar cotas de desarrollo en nuestros pueblos y comarcas”.
El territorio de la Lenteja de Tierra de Campos comprende a 42 municipios de León de la comarca de Sahagún, Esla y Tierra de Campos. En el directorio de empresas envasadoras 2015, de un total de 10,  6 son de León motivo por el que el Consejo Regulador es beneficiario de las ayudas de León. La Diputación ha aportado cerca de 50.000 euros al funcionamiento de la IGP de la Lenteja desde el año 2007.
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