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Especiales - ESPECIAL FERIA DE SAN SIMÓN
Sahagún Digital
Sábado, 22 de octubre de 2016
Degustaciones gratuitas

Dulce, salado, picante… el reino del sabor en plato pequeño

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Las degustaciones gastronómicas gratuitas que cada año acompañan la Feria de San Simón de Sahagún cobran fuerza e ingredientes en la edición 2016. Son un total de ocho ‘catas’ las que se pueden disfrutar a lo largo de los cuatro días de mercado mayor, una de mañana y otra de tarde, que comenzarán el viernes, 28 de octubre, con un menú a base de morcillas y jijas de la tierra gentileza del Ayuntamiento de Sahagún. Ésta, será a las ocho de la tarde en la carpa exterior ubicada a pocos metros del pabellón principal, el mismo lugar que se empelará para el resto de encuentros gastronómicos. 
Las tres siguientes serán el sábado: una de galletas de hierro una vez se inaugure oficialmente la 44 Feria de San Simón, otra a las dos con la lenteja como protagonista y otra a las ocho compuesta por un potaje de puerros con alubias y morcilla organizada por el Centro de Iniciativas Turísticas de Sahagún. En cuanto a la degustación de lentejas, ésta, es por gentileza de la IGP Lenteja de Tierra de Campos y cocinada en los fogones del Hotel Puerta de Sahagún.  
El domingo, a las dos del mediodía, degustación de alubia plancheta con puerro y bacalao gentileza de la empresa La mejor alubia de Bercianos del Páramo y cocinadas por el Restaurante Luis de Sahagún y, a las ocho, cata de chosco ofrecida por el Ayuntamiento asturiano de Tineo, hermanado con Sahagún. De forma paralela se organizará un taller de repostería en el stand de la Ludoteca Municipal a partir de las ocho de la tarde. 
Finalmente, el lunes, el menú tiene de primero (14:00 horas) patatas con carne y puerro gentileza del Ayuntamiento de Sahagún y cocinadas por el Restaurante La Codorniz de Sahagún y, de segundo (20:30 horas), ensalada de puerros gentileza del Ayuntamiento con la colaboración del Restaurante Domus Viatoris. 
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