Gastronomía, estudio, deporte y solidaridad en la segunda edición de las jornadas micológicas de Almanza

El Ayuntamiento de Almanza, en colaboración con la empresa Ingenatur y el Instituto Leonés de Cultura (Diputación de León) organiza el 12 de noviembre la segunda edición de MicoAlmanza. Se trata de una jornada dedicada a las setas y los hongos, que tendrá como escenario el Centro de Interpretación Medioambiental ‘Rebollares del Cea’ y que contará con salidas de recolección, gastronomía, exposiciones y ponencias, todo ello, de acceso libre y gratuito para todos los entusiastas de este producto silvestre.

En el marco de las jornadas micológicas de Almanza se organizará al día siguiente, trece de noviembre, un ‘Running Micológico’ en beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer (Aecc).

Además, del 29 de octubre al 13 de noviembre, el Albergue Pico Mediano de Almanza se sumará a la edición XV de las Jornadas gastro-micológicas de Castilla y León ‘Buscasetas’ ofreciendo durante esos días un menú especial. 

 

10:30 horas – Salida micológica guiada por expertos, que clasificarán y caracterizarán los hongos recolectados 

13:00 horas – Tapas de setas en los bares de la localidad

17:00 horas – Ponencia ‘Las setas y sus venenos’ a cargo de Álvaro Martínez (ingeniero de montes) y Alejandro Espeso (licenciado en Biología)

18:00 horas – Exposición guiada de hongos a través de micólogos expertos. Fotografías y muestras en vivo de los ejemplares

19:00 horas – Ponencia ‘Iniciación al cultivo de hongos’ a cargo del experto José Luis Sierra Fernández

20:00 horas – Tapas de setas en los bares de la localidad 

MÁS INFORMACIÓN: 639 455 245

 

10:00 horas – Entrenamiento dirigido de running para todos los niveles con salida del Centro BTT de Almanza

12:00 horas – Ruta micológica de unas dos horas de duración dirigida por Arsenio Terrón, catedrático de la Universidad de León

14:00 horas – Paella de setas

17:00 horas – Charla audiovisual del catedrático Arsenio Terrón 

COSTE: 10 EUROS en beneficio de la Aecc

INSCRIPCIONES: asantiagocontraelcancer@gmail.com  

 

Menú: Crepes rellenos de boletus, milhojas de trompetilla negra, solomillo de ternera con salsa de níscalos y crujiente de jamón y helado de boletus con miel y pistachos

PRECIO: 25 euros

RESERVAS: 690 786 867