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Sahagún Digital
Lunes, 27 de febrero de 2017
10 de marzo #diadelalenteja

Tributo a la lenteja en los restaurantes Pico Mediano y El Ruedo II

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El próximo viernes 10 de marzo de 2017 se celebra una nueva edición del #díadelalenteja de Tierra de Campos, una iniciativa organizada por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja Tierra de Campos, para promover el consumo de esta legumbre de calidad, difundir sus múltiples beneficios para la salud y el efecto positivo de su cultivo sobre el medio ambiente.
Se trata de un evento que se celebra el segundo viernes del mes de marzo, con la Lenteja de Tierra de Campos como protagonista de las cartas y menús de 126 restaurantes de todo el territorio nacional, en los que se podrá disfrutar de distintas elaboraciones a base de Lenteja de Tierra de Campos como los tradicionales guisos, humus, hamburguesas, ensaladas… Entre esos restaurantes participantes hay dos de la zona: Pico Mediano, en Almanza y El Ruedo II en Sahagún si bien desde el Instituto de Educación Secundaria de Sahagún también rendirán tributo a la lenteja. Y es que, aunque no pueden participar en el evento, de los fogones del ciclo de Cocina y Restauración del IES también saldrán platos con la lenteja como protagonista. 
La actividad cuenta con el apoyo institucional de las diputaciones de León, Palencia, Valladolid y Zamora, provincias en las que tradicionalmente se ha cultivado la Lenteja de Tierra de Campos y con la colaboración de la Asociación EntreTantas, Cocineras de Castilla y León y de las asociaciones de hostelería de León, Palencia, Valladolid y Zamora.
Además, participar en el #díadelalenteja de Tierra de Campos tiene premio, tanto si se acude a los restaurantes oficiales como si se adquiere Lenteja de Tierra de Campos en los puntos de venta, pudiendo participar en el sorteo de dos estancias de fin de semana para dos personas en un Centro de Turismo Rural de Tierra de Campos y veinte packs compuestos por dos saquitos de Lenteja de Tierra de Campos de medio kilo y un delantal de la IGP. 
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