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León, manjar de reyes
Redacción
Jueves, 28 de septiembre de 2017
León, Capital Gastronómica de España 2018

Puerro de Sahagún y Lenteja de Tierra de Campos ‘Manjar de Reyes’

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El Palacio de los Guzmanes, sede de la Diputación provincial, acogió hoy la presentación oficial de la candidatura de León como Capital Gastronómica de España 2018, un galardón que también persigue la ciudad de Cuenca (por ahora) y que desde 2012 ha puesto en el mapa gastronómico a Logroño, como ‘La tierra con nombre de vino’; Burgos en 2013 con su ‘Sabor a morcilla, lechazo y Ribera del Duero’; Vitoria en 2014, el ‘Paraíso natural del pintxo’; Cáceres en 2015, como lugar idóneo ‘Para comer y visitar’; Toledo en 2016, ‘Patrimonio de los sabores’ y Huelva en 2017 con su ‘Cocina entre mar y montaña’. La resolución se dará a conocer el 17 de octubre por parte de las entidades organizadoras del evento: la Federación Española de Hostelería (representa a nivel estatal al conjunto de más de 360.000 empresas de restauración) y Fepet, la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo. 
Durante el acto, multitudinario y con amplia representación institucional, el alcalde de León, Antonio Silván, consideró que la “principal fortaleza” de esta candidatura queda plasmada en las 248 páginas del proyecto, (Manjar de Reyes) donde se incluye “todo León” así como la “amplia diversidad de la tierra”, una “referencia gastronómica y turística de primer orden”. 
El presidente de la Diputación de León, Juan Martínez Majo, también trasladó el apoyo de la institución provincial al proyecto “sólido, común y con el respaldo de la sociedad leonesa” resaltando a la vez los “múltiples sabores” que tiene la provincia, el Puerro de Sahagún y la Lenteja de Tierra de Campos, entre otros.  
Para Majo la obtención del título de Capitalidad Gastronómica en 2018 supondría “el mejor de los escaparates” así como “la ocasión soñada” para una marca como es Productos de León, que encontrarían en este nombramiento “un momento oportuno” para deleitar a los comensales. “León merece una escapada”, concluyó Martínez Majo.
Junto a la presentación, el vídeo oficial que, como no podía ser de otra forma, incluye dos de los iconos de la despensa del sureste: el Puerro de Sahagún y la Lenteja de Tierra de Campos. 
 

 

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