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RSS de la sección Gastronomía - Vitivinicultura [RSS Gastronomía - Vitivinicultura]

Martes, 28 de marzo de 2017

En Valencia de Don Juan

Vinos Casis, premio Asemco a la Mejor Empresa del Año

  Bodegas Pedro Casis, de Gordaliza del Pino, recibirá el próximo uno de abril en Valencia de Don Juan el premio a la Mejor Empresa del Año (edición 2017) de manos de la asociación de empresarios y comerciantes del sur de León, Asemco.  La entrega del galardón se desarrollará en el...

Viernes, 13 de enero de 2017

Cuarenta bodegas

La DO Tierra de León etiquetó en 2016 más de 2,3 millones de botellas

  La Denominación de Origen Tierra de León entregó en 2016 un total de 2.307.268 de contraetiquetas, cifra similar a la del ejercicio anterior y que marca la evolución favorable de estos vinos, que siguen creciendo en producción y productores. Señalar que actualmente son cuarenta las...
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Martes, 2 de agosto de 2016

En Valencia de Don Juan

Premios para Casis y Valmadrigal en la Feria del Vino Tierra de León

  La Feria del Vino DO Tierra de León celebrada estos días en Valencia de Don Juan finalizó el domingo tras un intenso fin de semana con el acto de entrega de premios a los vinos más destacados de la muestra. La Cooperativa Unión del Valle logró dos de los galardones al obtener el...

Domingo, 31 de enero de 2016

Trámites más rápidos

La Junta aprueba la orden que permitirá realizar nuevas plantaciones vitícolas

  La Consejería de Agricultura y Ganadería publica este lunes en el Boletín Oficial de Castilla y León la Orden que regula el potencial de producción vitícola en la comunidad. El nuevo escenario que permite esta normativa facilitará que la viticultura de Castilla y León siga ocupando...
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Miércoles, 9 de septiembre de 2015

Vitivinicultura

La vendimia arranca en la DO Tierra de León con una previsión de 4 millones de kilos de uva

  La temporada de vendimia en la DO Tierra de León arrancará en las próximas horas y, como es habitual, serán las bodegas más al sur las que den el pistoletazo de salida a la campaña de recolección de uva. Según indicaba ayer el director técnico de la denominación, Alejandro González,...

Viernes, 5 de junio de 2015

VITIVINICULTURA

La Feria del Vino abre sus puertas con 16 bodegas de la DO Tierra de León

  Un total de 16 bodegas adscritas a la Denominación de Origen Tierra de León se dan cita este fin de semana en la plaza de San Marcelo de la capital leonesa en el marco de la Feria del Vino. Ésta, pretende servir de escaparate para los caldos del sur de León y muy especialmente como...

Martes, 16 de septiembre de 2014

Igualar o superar los 4,5 millones de kilos de uva, reto de la campaña de vendimia 2014 en la DOP Tierra de León

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Tierra de León ha dado oficialmente por iniciada la temporada de vendimia en su ámbito de influencia. Concretamente, el pasado miércoles 10 de septiembre, daba el pistoletazo de salida la bodega Leyenda del Páramo, ubicada...

Sábado, 10 de mayo de 2014

César Lazo: representación leonesa en el XVI Concurso de Sumilleres

Cuatro sumilleres profesionales leoneses concurrieron en el XVI Concurso de Castilla y León de esta especialidad, celebrado el pasado lunes en el Teatro Principal de Burgos y en el que participaron cuarenta especialistas.  Yolanda Rojo del restaurante Pablo y Alex Álvarez del Zuloaga...
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Sábado, 14 de septiembre de 2013

La consejera, Silvia Clemente, ejerció de madrina

Puesta de largo de la nueva sede de la DO Tierra de León

Viernes, 19 de julio de 2013

Los cuidados de la vid

Verano caluroso: tormentas y Oídio

Las altas temperaturas de estas últimas semanas traen consigo las temidas tormentas veraniegas y, con ellas, las condiciones idóneas para el desarrollo de enfermedades criptogámicas como el Mildiu u Oídio. En éste último vamos a centrar el artículo de hoy. El nombre científico del...
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Viernes, 31 de mayo de 2013

Cata final

Los vinos Tierra de León 2012, “muy buenos”

El Hotel Valjunco, radicado en Valencia de Don Juan, ha sido el escenario elegido para dar a conocer la calificación de la añada 2012 de la Denominación de Origen Tierra de León. Ha sido entorno a las tres de la tarde cuando el presidente de la Denominación de Origen, Manuel Losada...

Miércoles, 1 de mayo de 2013

La viña

Heladas primaverales

Haciendo caso al refrán, ‘en abril, deja tu viña dormir’, la poda, llegado el mes de mayo, debe de estar terminada, al igual que todas las labores invernales: abonado, atado de brazos y elementos de renovación, bajar los alambres, aplicación de herbicida, retirada de los restos de...

Sábado, 16 de marzo de 2013

CATA

Casis Tinto Joven 2012

Mi primera cata para Sahagún Digital es de una de las bodegas que mas me gustan, por su bien hacer, criterio y sus ideas claras de lo que son y a donde quieren llegar. Sus criterios de calidad marcan las elaboraciones y, si éstas no superan los niveles deseados, se anulan añadas y se...
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Lunes, 27 de marzo de 2017

Investigación

Universidad y Diputación avanzan en el control del insecto 'Xylotrechus arvícola', que afecta a los viñedos

  El pasado año 2016 se firmó un convenio entre la Diputación de León y la Universidad de León, (Grupo de Investigación de Ingeniería y Agricultura Sostenible, GUIIAS, con sede en Escuela Superior Técnica de Ingeniería Agraria - ESTIA), para desarrollar estrategias para el control de...

Viernes, 9 de diciembre de 2016

Cambio de denominación en la DO

Los vinos de León se ‘desentierran’

  La Consejería de Agricultura y Ganadería, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ha dado el visto bueno a un cambio de ‘identidad’ en la Denominación de Origen Protegida Tierra de León, que ahora empleará únicamente el nombre de la provincia para ese sello...

Lunes, 25 de julio de 2016

Vinos Tierra de León

Éxito de público en la primera cata de la DO

  El pasado miércoles 20 de julio el convento de San Francisco-Iglesia de La Peregrina de Sahagún acogió una cata de vinos impulsada por la Denominación de Origen Tierra de León, sello bajo el que se encuadra la zona sureste de la provincia. El acto consiguió cubrir sobradamente las...

Martes, 12 de enero de 2016

Vitivinicultura

La DO Tierra de León contraetiquetó en 2015 un seis por ciento más de botellas, la mayoría de Prieto Picudo

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Tierra de León aumentó un seis por ciento el número de botellas contraetiquetadas pasando de 2.186.466 entregadas en 2014 a las 2.314.824 contraetiquetas de 2015.  La variedad autóctona de uva Prieto Picudo, empleada en la...
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Viernes, 24 de julio de 2015

Vitivinicultura

Los caldos de Casis y Valmadrigal, representantes de la comarca en la XV Feria del Vino

  Vinícola Valmadrigal (Castrotierra de Valmadrigal) y Viñedos y Bodegas Casis (Gordaliza del Pino) serán dos de las 14 firmas que participen este fin de semana en la edición XV de la Feria del Vino de Valencia de Don Juan, ‘fiesta grande’ de la Denominación de Origen Tierra de León y...

Viernes, 15 de mayo de 2015

VITIVINICULTURA

José Peñín cata los vinos de la añada 2014 de la DO Tierra de León

  El crítico leonés José Peñín, una de las figuras en el panorama de la enología, cató ayer los vinos de la añada 2014 DO Tierra de León en la sede de Valencia de Don Juan. Las primeras impresiones del crítico fueron "buenas" tras catar 77 referencias de Prieto Picudo, la variedad...

Sábado, 21 de junio de 2014

Calificación “buena” para la DO Tierra de León

Una vez analizados los caldos certificados, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tierra de León ha decidido conceder a la añada de 2013 la calificación de "buena".  Desde el Consejo Regulador, el director técnico, Alejandro González, y el presidente, Pablo San José,...

Lunes, 14 de abril de 2014

Medalla de plata para ‘Bran 10’ en el Wine & Spirits Wholesalers of America

El tinto ‘Bran 10’, de las bodegas Brandea (radicadas en Sahagún) ha conseguido hacerse con una de las medallas de plata en la edición septuagésima primera de la exposición Wine & Spirits Wholesalers of America celebrada la semana pasada en la ciudad de Las Vegas. Bran 10 es un...
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Jueves, 12 de septiembre de 2013

Valencia de Don Juan

La DO Tierra de León estrena sede

La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente, inaugura mañana en Valencia de Don Juan la nueva sede de la Denominación de Origen (DO) vinos Tierra de León. El acto tendrá lugar a las 11:30 horas. Las nuevas instalaciones están ubicadas en el...

Miércoles, 12 de junio de 2013

Casis: origen de un vino de bodega

Hoy tuvo lugar en La Casa del Estudiante de la Universidad de León, la presentación y puesta en escena de la vuelta a los orígenes de las elaboraciones de rosado de Prieto Picudo: Casis Origen.  Se trata de una elaboración especial, fruto de la colaboración entre la Universidad de...

Jueves, 30 de mayo de 2013

Cata final

La añada Tierra de León 2012, a examen

La Denominación de Origen Tierra de León celebra mañana, en el Hotel Valjunco de Valencia de Don Juan, la calificación de la añada 2012.Tres vinos blancos, todos ellos de la variedad Albarín, seis vinos rosados y tres vinos tintos jóvenes, todos ellos de la variedad Prieto Picudo son...

Martes, 23 de abril de 2013

Responsable de El Ruedo II

Lazo Infante representó a la provincia en el XV Concurso de Sumilleres

El pasado lunes 15 de abril se celebró en la ciudad de Soria el XV Concurso Regional de Sumilleres de Castilla y León en la que también participó la sección leonesa con un total de cinco participantes, entre ellos, César Lazo Infante, uno de los responsables del Restaurante-Hostal El...
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Martes, 7 de marzo de 2017

SERÁ EN EL CASTILLO DE FUENSALDAÑA

La DO Tierra de León participa en el I Congreso Internacional de Vino Rosado

El Castillo de Fuensaldaña, en Valladolid, acoge el lunes, 13 de marzo, el I Congreso Internacional de Vino Rosado. Un certamen en el que estará presente la DO Tierra de León y que contará con diferentes ponencias sobre el mundo del rosado. Así se hablará sobre la percepción de estos...

Viernes, 9 de diciembre de 2016

Diputación de León

Presentación del libro De la cepa a la mesa, editado por la Universidad de León

  La Diputación de León ha acogido la presentación del libro `De la cepa a la mesa´ que ha contado con la presencia del presidente de la institución provincial. Durante este acto, Juan Martínez Majo ha querido darles la enhorabuena a los directores Juan Manuel Bartolomé y Carlos...

Martes, 12 de julio de 2016

Cata en La Peregrina

Vino, poesía e historia en perfecto maridaje

  El Convento de San Francisco-Iglesia de La Peregrina de Sahagún, acoge el miércoles 20 de julio a las ocho y media de la tarde una experiencia enológica y cultural impulsada por la Denominación de Origen Tierra de León. Se trata de una cata dirigida por el director técnico de la DO,...
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Jueves, 26 de noviembre de 2015

Vitivinicultura

La Diputación reitera su compromiso con el sector vitivinícola de la provincia

  El presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo, recibió ayer en el Palacio de los Guzmanes a los representantes de la Denominación de Origen Tierras de León, que han tenido la ocasión de trasladarle las iniciativas que está llevando a cabo para la promoción de estos vinos, dentro...

Lunes, 13 de julio de 2015

Vitivinicultura

Bodegas y Viñedos Casis, premio Baco de plata por su tinto joven

  Bodegas y Viñedos Casis, cuyas instalaciones radican en la localidad de Gordaliza del Pino, ha regresado del XXIX Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes celebrado en Madrid y respaldado por la Unión Española de Catadores con un premio Baco de plata bajo el brazo que reconoce la...
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Miércoles, 5 de noviembre de 2014

VITIVINICULTURA

La DO Tierra de León cierra la vendimia con un 13% menos de uva calificada pero con una previsión de caldos “que respetarán la identidad del Prieto Picudo”

  Un 13 % menos de uva calificada que en la campaña de vendimia 2013. Ese es el dato que ha arrojado la vendimia 2014 una vez concluidos los trabajos de recolección de las 40 bodegas inscritas en la Denominación de Origen Protegida Tierra de León, que han arrojado una cifra final...

Lunes, 16 de junio de 2014

El sector vitivinícola de Castilla y León destinará 123 millones de euros a proyectos de inversión y a acciones de promoción, 27.000 para la DO Tierra de León

El sector vitivinícola de Castilla y León realizará, tal y como se ha acordado en la Conferencia Sectorial, 175 acciones de promoción en terceros países que contarán con una ayuda de 9,6 millones de euros para una inversión total de 19,3 millones de euros. Además, este sector realizará,...

Jueves, 5 de diciembre de 2013

Campaña 2013

Tierra de León finaliza la campaña de vendimia con 4,5 millones de kilos calificados

La DO Tierra de León ha dado por finalizada la campaña de vendimia de la uva que, en 2013, ha alcanzado una cantidad de 4,5 millones de kilos calificados, un 16,6 % más que el año anterior.   En general, todas las variedades amparadas por el Consejo Regulador han aumentado sus cifras...

Miércoles, 7 de agosto de 2013

Fin al proceso de renovación de cargos

Pablo San José, gerente de Bodegas Vile, nuevo presidente de la DO Tierra de León

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tierra de León ha finalizado esta mañana el proceso de renovación de los cargos con la toma de posesión de los nuevos vocales y la proclamación del nuevo presidente, desde hoy, Pablo San José, gerente de Bodegas Vile. El acto oficial de...

Miércoles, 12 de junio de 2013

Primer rosado 100% Prieto Picudo

Presentado el vino ‘Casis Origen’, un rosado monovarietal, elaborado con una levadura autóctona

La Casa del Estudiante del Edificio El Albéitar ha acogido en la mañana de hoy la presentación del vino ‘Origen’ de Bodegas y Viñedos Casis, (Gordaliza del Pino) en un acto que ha contado con la presencia del vicerrector de investigación de la ULE, Alberto Villena, el director del...

Martes, 7 de mayo de 2013

Se inauguró hoy

La DO Tierra de León en la VII edición de la Feria Nacional del Vino de Ciudad Real

La séptima edición de Fenavin, la Feria Nacional del Vino, ha abierto esta mañana sus puertas mostrando el mejor escenario para el negocio del vino español. Como no podía ser de otra forma, la Denominación de Origen Tierra de León también tendrá su espacio en esta Institución ferial de...

Viernes, 22 de marzo de 2013

Cata

Castro Iuvara Albarín 2012

La cata de esta semana es de un vino blanco, de una variedad autóctona de la zona sur de León que se llama Albarín. Es una variedad blanca de las principales de la Denominación de Origen (DO) Tierra de León, de la que existen pocas hectáreas y se está intentando recuperar y darle la...
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Viernes, 27 de enero de 2017

Villacalabuey

Premiada una investigación de la ULE sobre control biológico de enfermedades de la vid

  El Boletín Oficial de Castilla y León el pasado miércoles la resolución del Consejo Económico y Social de Castilla y León relativa a la adjudicación del Premio de Investigación 2016 del CES y de las universidades públicas de León, Burgos y Valladolid, que integran el Campus de...

Jueves, 22 de septiembre de 2016

Con cuatro millones de kilos de previsión

Arranca la vendimia en la zona de influencia de la DO Tierra de León

  El pasado sábado arrancó la temporada de vendimia en la zona de influencia de la Denominación de Origen Tierra de León. Como viene siendo habitual, la campaña fue iniciada en el sur del territorio, siendo nuevamente la bodega Gordonzello, en Gordoncillo, la primera en comenzar con...
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Lunes, 4 de julio de 2016

Ruta por la provincia de la DO

Cita con los vinos Tierra de León en el claustro de La Peregrina

  La Denominación de Origen Tierra de León, dentro de la campaña de promoción de los vinos elaborados por las bodegas radicadas en su ámbito territorial, va a realizar durante el mes de julio por diferentes municipios de la provincia de León (uno de ellos es Sahagún) una serie de catas...

Viernes, 30 de octubre de 2015

Vitivinicultura

Excelente campaña de vendimia para la DO Tierra de León con más de 4'5 millones de kilos de uva calificada

  La Denominación de Origen (DO) Tierra de León ha finalizado la campaña de vendimia consiguiendo una cifra récord de recolección, con más de 4'5 millones de uva calificada. Así lo ha explicado el presidente de Tierra de León, Pablo San José, que esta mañana ha presentado el balance de...

Martes, 9 de junio de 2015

Vitivinicultura

La DO Tierra de León consigue la calificación de “excelente” para los caldos de 2014

  El pasado cinco de junio  tuvo lugar en el Palacio de los Guzmanes de la ciudad de León, la calificación de la añada 2014 de la Denominación de Origen Tierra de León. Tras procesar los servicios técnicos del Consejo Regulador las puntuaciones de los 10 catadores que conformaban el...

Jueves, 25 de septiembre de 2014

VITIVINICULTURA

La DO Tierra de León impulsa el I Certamen Nacional de Pintura de la Viña y el Vino

  La Denominación de Origen Tierra de León ha presentado las bases y la convocatoria de su I Certamen Nacional de Pintura de la Viña y el Vino, con el que se pretende unir cultura y tradición, dos conceptos muy relacionados en el mundo del vino, en el que lo antiguo y lo actual deben...

Viernes, 30 de mayo de 2014

El Informe Nielsen sitúa los rosados de la DO Tierra de León en la segunda posición regional

La Denominación de Origen (DO) Tierra de León ha aumentado su presencia entre los principales vinos de España, según destaca el Informe Nielsen, que sitúa los caldos rosados de esta DO en la segunda posición de Castilla y León. Ha sido el presidente de la entidad, Pablo San José, quien...

Lunes, 7 de octubre de 2013

Campaña 2013

Arranca la vendimia en la DO Tierra de León con la mirada puesta en los cuatro millones de kilos

La bodega Gordonzello SA, radicada en el municipio de Gordoncillo, será la encargada de dar el pistoletazo de salida a la campaña de vendimia 2013 en el ámbito de la Denominación de Origen Tierra de León.  A diferencia de los últimos años, en los que los comienzos eran más escalonados,...

Domingo, 21 de julio de 2013

Catas

Julio Crespo: caldos con ‘Premeditación’, ‘Nocturnidad’ y ‘Alevosía’

Nada es dejado al azar en Viñedos y Bodegas Julio Crespo. Esta moderna bodega enclavada en la finca Villazán, Joara (Sahagún) y perteneciente a la Denominación de Origen Tierra de León, está bañada por el río Valderaduey, que durante el paso de los siglos ha conformado los terrenos...

Viernes, 7 de junio de 2013

Cuidados

Humedad y temperatura: periodo crítico para la vid

Nos encontramos en un periodo crítico en cuanto a enfermedades criptogámicas se refiere, debido a las condiciones de humedad, temperatura y ciclo del cultivo o estado fenológico en el que se encuentra la vid. Las enfermedades criptogámicas son las enfermedades provocadas por hongos en...

Sábado, 4 de mayo de 2013

Añada 2012

José Peñín visita la DO Tierra de León

El famoso crítico de vinos, José Peñín, visitó ayer la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Tierra de León –radicada en la localidad de Valencia de Don Juan-  para catar los vinos presentados para la calificación anual de su guía. Durante la cata, Peñín no dudó...

Jueves, 21 de marzo de 2013

Cata de vinos Casis en el Hotel río Cea

La bodega Casis, de Gordaliza del Pino, ofrecerá el próximo Viernes Santo en el Hotel río Cea, radicado en la localidad de Puente Almuhey una cata dirigida por una de las responsables de la firma vinícola, Ana Casis. La cita tendrá lugar por la tarde, a eso de las 19:00 horas y también...
Sahagún Digital. El magazín del sureste de León
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