El Concurso de Ollas Ferroviarias de Sahagún reconcilió este domingo a la villa con la gastronomía de rail

 

Una ‘puchera’, lentejas, puerro, chorizo, fuego, y esas manos que hacen magia para que cualquier ingrediente, por humilde que sea, se transforme en toda una delicatessen. El sol dio la bienvenida a los 40 cocineras y cocineros (más séquito) que secundaron este domingo la llamada del Ayuntamiento de Sahagún, promotor del II Concurso de Ollas Ferroviarias que consiguió abarrotar calles y calentar el estómago en una jornada ‘bendecida’ por la meteorología.  

 

La prueba consistió en elaborar, empleando para ello las populares ollas ferroviarias, un plato tradicional de la zona, en esta ocasión, protagonizado por la Lenteja de Tierra de Campos patrocinador del evento a través del Consejo Regulador de su IGP.  Acompañada de chorizo y puerro, el ‘Rey de la vega’ del Cea, la mañana se dedicó a mimar el guiso ante la atenta mirada de las decenas de personas que quisieron seguir el primer evento popular postpandemia que celebra Sahagún.

 

Música de charanga para poner el lado festivo, un jurado con 40 catas por delante y cinco premios: Primero para Juan Miguel Andrés Gil; Segundo para ‘Peña el Convento”, de Cantabria; Tercero para ‘Peña las Cachavas’, también de Cantabria; Premio a la olla más original para Carlos Cuevas y Premio Local para Óscar Parro Crespo. El sexto premio lo recibió el público, que pudo degustar de forma gratuita un buen plato de lentejas en las mesas y bancos corridos que instaló el Ayuntamiento en la Plaza Mayor.