El Concurso de Tapas de Sahagún ‘eleva a los altares’ de la gastronomía al mechado de cerdo a baja temperatura de Casa Simón

 

Buen sabor de boca es lo que ha dejado, a uno y otro lado de la barra, la edición número siete del Concurso de Tapas de Sahagún, que la ‘elevado a los altares’ del pincho al establecimiento Casa Simón y su propuesta ‘Mechado de cerdo a baja temperatura con champi y alioli gratinado’. En segundo y tercer puesto quedaron el restaurante Asturcón (Tosti de salmón mariscado) y el mesón La Roldana, con una tosta de secreto ibérico con queso curado y frutos rojos con un toque de jengibre. 

 

Además de los restaurantes, se repartieron 600 euros en premios otros tres afortunados, tres clientes que completaron el ‘tour’ culinario con diez paradas: restaurante La Codorniz; bar Europa; restaurante El Arco; Casa Simón, restaurante El Ruedo II; restaurante Luis; cafetería Sergio’S; restaurante Plaza; mesón La Roldana y Asturcón.