Mucho sabor a sureste en la Feria de Productos de León

 

 

La XXIX Feria de los Productos de León arranca motores. El jueves, cinco de octubre, el Palacio de Exposiciones de la capital leonesa será el punto de encuentro para cerca de un centenar de empresas dedicadas a la producción de alimentos de calidad. Desde las legumbres a los vinos, pasando por los dulces, quesos, carnes o embutidos, entre otros muchos. 

 

“Se trata de darle aún más visibilidad y protagonismo a uno de los motores económicos de la provincia como son nuestros productos de calidad, de cuya producción y elaboraciones viven miles de familias en nuestra provincia”, ha explicado, Roberto Aller, responsable del área en la Diputación provincial, institución organizadora del evento anual, cuya programación completa se puede descargar bajo estas líneas.

 

Como es costumbre, el sureste leonés estará muy bien representada gracias a una decena de empresas expositoras y una lección de cocina en vivo a cargo de las alumnas y alumnos del programa de Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración del Instituto de Educación Secundaria de Sahagún.

 

 

 

A  las empresas, “que tendrán la oportunidad de dar a conocer la gran riqueza gastronómica y el buen hacer de nuestros productores desde este gran escaparate”, las acompaña un extenso programa de actividades, entre las que se encuentran actividades de cocina en directo, que correrán a cargo de los responsables de diferentes restaurantes de la provincia, talleres para niños, como un obrador de queso, mesas redondas sobre las posibilidades gastronómicas de diferentes productos, también en sus posibilidades como revulsivo económico relacionado con el turismo, maridajes y catas, concursos como el VI Concurso Nacional de cortadores de Jamón de León `Agustín Risueño´, una queimada popular, o la elección de los tradicionales premios de la feria. 

 

“Es un programa orientado a poner aún más en valor a nuestro sector agroalimentario, que ya se ha convertido en una herramienta eficaz para luchar contra problemas que sufre nuestra área rural, principalmente la despoblación”, ha asegurado Aller.