Media docena de degustaciones gratuitas para ‘catar’ lo mejor de la despensa de otoño

 

 

Otra de las propuestas que ha ido ganando peso en el último medio siglo de vida de la Feria de San Simón de Sahagún ha sido su oferta gastronómica, y más concretamente, las degustaciones gratuitas que se ofrecen a lo largo de los tres días de mercado. Chichurro, jijas, larpeira, alubias, puerros, lentejas y dulces integran el ‘menú’ que se podrá saborear a coste cero en una carpa instalada para tal efecto en las inmediaciones del pabellón deportivo de Sahagún, donde se sitúan las distintas firmas comerciales. 

 

De primero: degustación de chichurro y jijas, gentileza del Ayuntamiento de Sahagún que, con buen pan y mejor vino, alegrarán la tarde del viernes desde las 20:30 horas. 

 

Al día siguiente, sábado, 28 de octubre, la ‘parva’ de la mañana corre a cargo de ‘Panadería de Paco Lozano. El Gallego Artesano’, con una degustación de larpeira, un bollo goloso que se podrá probar en el stand de la firma desde las 13:30 horas. Poco después de las dos de la tarde se ofrecerá la segunda ‘cata’, esta vez, gentileza de otro viejo conocido de la Feria de San Simón, la empresa leonesa ‘La mejor alubia’. 

 

Cocinada por el restaurante La Codorniz de Sahagún, llegará a los platos un guiso de plancheta con puerro y bacalao, en la carpa exterior, desde las 14:15 horas. Por la tarde, otro clásico de las degustaciones de San Simón: ensalada de puerro al estilo ‘sahagunero’ servida por el Centro de Iniciativas Turísticas de la localidad. 

 

 

 

La previsión de la Agencia Estatal de Meteorología es de frío y agua para todo el fin de semana y, para combatirlos, qué mejor manera que saboreando unas Lentejas de Tierra de Campos con puerro, aportación de esa Indicación Geográfica Protegida, cocinadas en los fogones del hostal Domus Viatoris de Sahagún. La ‘cata’ de lentejas será a las 14:15 horas y, llegadas las ocho del domingo, el cierre de la 50 edición de la Feria de San Simón se acompañará de un chocolate caliente con dulces, servido por el Ayuntamiento de Sahagún.