Comienza el ascenso del precio de la paja por la ausencia de oferta

En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada en Santa María del Páramo el jueves, dos de noviembre, el precio de la paja repuntó en cinco euros la tonelada, incremento debido al aumento de la demanda de este producto y la nula producción en esta campaña que, en algunos casos, y con la entrada de las lluvias, no ha llegado recogerse.

 

Desde el sector ganadero se teme que este solo sea el principio de la escalada, puesto que apenas ha comenzado el invierno, época en la que se incrementa el consumo; a lo que habría que sumar una sensación, errónea o no, de un posible desabastecimiento.

 

Respecto al precio de los cereales, bajadas generalizadas por falta de demanda debido a que muchos fabricantes han cerrado ya las compras anuales, por lo que parece que solo algún cambio geopolítico podría hacer ascender los precios.

 

En otro orden, el ascenso en el precio del lechazo, debido a la falta de oferta, puede ser un indicador de que para las fiestas navideñas los consumidores tendrán que pagar un plus por contar con este plato en la mesa.   

 

Una información más detallada puede ser consultada en la web de la Lonja Agropecuaria de León.