Fallece en Madrid la enóloga Isabel Mijares, la ‘dama del vino’

La viña leonesa está de luto. Isabel Mijares, la ‘dama del vino’ la primera enóloga española falleció el pasado sábado en Madrid a los 81 años dejando tras de sí un legado nuclear en el sector de la vitivinicultura.  

 

Nacida en Mérida (Badajoz), los recuerdos de su infancia se enmarcan en Bercianos del Real Camino, tierra de sus ancestros en la que Mijares también dejó su impronta participando en proyectos privados para algunas bodegas, eventos relacionados con la cultura del vino… Incluso fue madrina de las Jornadas Gastronómicas de Sahagún de 2008. 

 

Mijares se formó en la Universidad de Burdeos (Francia) e inició su carrera profesional en la bodega Palacio de Arganza (Villafranca del Bierzo). Fue también la primera mujer en presidir una denominación de origen, la DO Valdepeñas y la primera especialista en vinos en ingresar en la Academia de Gastronomía. Creó y presidió la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino, pero nunca olvidó su infancia en el entorno de Sahagún. Colaboró habitualmente con algunas de las bodegas adscritas a la Denominación de Origen León, la última en octubre pasado, cuando participó en una animada jornada de vendimia y cata en Grajal de Campos.

 

En sus propias palabras: “Yo soy feminista a fondo. Tenemos que reivindicar sin pesimismo, sin victimismo y sin llorar. En el mundo del vino nos ha costado llegar, pero ya hay cantidad de enólogas, de sumilleres… Se han dado cuenta de que las mujeres en el vino son indispensables”.