La ensalada de Sahagún que se come con Pasión en la Feria de Febrero de Valencia de Don Juan

 

 

En el marco de la 103 edición de la Feria de Febrero, que abre sus puertas este jueves 29 en Valencia de Don Juan, el Ayuntamiento de Sahagún, en colaboración con la Cofradía de Jesús Nazareno y Patrocinio de San José, invitarán a todos los visitantes a un platillo de la clásica ‘ensalada sahagunera’, muy tradicional en Semana Santa y que incluye como ingredientes fundamentales el puerro, escabeche, aceitunas e higos pasos, todo ello ‘masajeado’ con aceite de oliva, sal y pimentón.

 

A través de la gastronomía popular, Sahagún promocionará su Semana Santa 2024, la primera edición de la Pasión que sale a la calle tras su declaración como Fiesta de Interés Turístico Nacional. 

 

La degustación será el sábado, dos de marzo, a las 13:30 horas, si bien el Ayuntamiento de Sahagún contará con un stand propio los días de feria, a la que se sumarán algunos productores agroalimentarios de la comarca.