Casa Simón se impone por tercer año en el concurso de limonadas de Sahagún

 

 

El bar-restaurante Casa Simón se impuso el pasado viernes en el concurso anual de limonada que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Sahagún. Con este último reconocimiento, el establecimiento suma su tercera ‘medalla de oro’ situándole en el Olimpo de una bebida muy tradicional llegada la Semana Santa que consiste básicamente en una maceración de vino, cítricos y azúcar. Cómo se juegue con los ingredientes, su tiempo de reposo y sus extras (canela, frutos secos, otras bebidas alcohólicas) es lo que marca la diferencia entre unas y otras limonadas. 

 

En este sentido, destacar lo compleja de la cata de este año, dada la extraordinaria calidad de todas las muestras presentadas, un total de seis, de otros tantos bares de Sahagún adscritos a la asociación hostelera. Como es costumbre, la prueba de las limonadas se realizó a ciegas y participaron más de una treintena de aficionados al cóctel. 

 

El concurso de limonadas se desarrolló el viernes, ocho de marzo, en los soportales de la Plaza Mayor de Sahagún y, ese marco, también sirvió para conocer el nombre de otras ganadoras: las del premio de torrijas que convoca en paralelo a la de limonada la propia asociación hostelera. En esta ocasión, también terriblemente reñida, se hicieron con los tres reconocimientos: Claudia Estébanez (primer premio), Francisco Martínez (segundo premio) y Mary Seco (tercer premio). Cada uno recibió de premio un pequeño electrodoméstico.