Un tesoro gastronómico que ya asoma en el acotado micológico Río Cea

Los aficionados a la micología ya afilan la navaja al encuentro de las joyas del otoño, delicias gastronómicas en forma de setas y hongos que, al sureste de León, encuentran su particular santuario en los terrenos del Acotado Río Cea, que incluye a los términos municipales de Almanza, Cebanico, Prioro, Valderrueda, Villamartín de Don Sancho y Villazanzo de Valderaduey. 

 

El área regulada se encuentra en una comarca natural rodeada de robledales y pinares donde su enorme riqueza micológica es un paraíso para el disfrute de los recolectores. Destacan los deliciosos Boletus edulis, Lactarius deliciosus o Cantharellus cibarius además de las exquisitas setas de primavera (Calocybe gambosa). La superficie alcanza casi 30.000 hectáreas.

 

Las tarifas para ‘pasear la cesta’ por Acotado Río Cea varían en función del destino final de las mismas y el lugar de residencia de quien recolecta. Para la recolección recreativa o turística, el permiso de un día tendrá un coste de 10 euros y para dos días de 15 euros. Los recolectores locales dispondrán de una importante bonificación en apoyo a la población del medio rural, ya que podrán adquirir permisos de temporada desde 10 euros para personas empadronadas, 30 las vinculadas, y de 50 euros para los vecinos deseen realizar una actividad comercial.

 

 

Los recolectores podrán adquirir sus permisos a través de la página web www.micocyl.es, en la aplicación móvil Micocyl App y en los puntos habilitados por los diferentes ayuntamientos del coto.

 

 

La recolección deberá realizarse sin causar daño al monte, quedando expresamente prohibido rastrillar el suelo o dañar el micelio de los hongos, así como estropear las setas de otras especies que no vayan a recogerse. Para la recolección y el traslado de las setas recolectadas se deben utilizar cestas o recipientes que permita la aireación de las setas. No está permitido el uso de bolsas de plástico.