Subida del vacuno de carne debido al desabastecimiento de la cabaña

 

Los efectos de la sequía del año pasado, con el consiguiente aumento en el precio de los forrajes y los nulos pastos disponibles, hizo que en muchas explotaciones de carne de vacuno tuviesen que sacrificar parte de su cabaña (incluso hubo lista de espera). Esto, unido a las bajas por la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE), ha planteado la necesidad de reposición del ganado.

 

El productor se ve obligado a dejar para madres las hembras nacidas en su explotación y así poder reponer la diezmada en su ganadería, lo que deriva en el desabastecimiento del sector del cebo y explica la subida actual que experimenta la carne de hembras.

 

Por otro lado, ascenso para el lechazo, también influido por una limitada oferta que no cubre la demanda. Se puede consultar más información en la página web de Lonja Agropecuaria de León.