La Pasión sahagunense, rebozada en azúcar

 

 

La Semana Santa pide paso, y antes de que se instale el tiempo de penitencia toca ‘pecar’ por última vez. Sahagún se prepara para vivir una jornada de alto voltaje calórico el viernes, cuatro de abril, con la celebración de su ya clásico Concurso de Limonadas, organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de la localidad. Este evento anual pone en valor la bebida más emblemática de la Semana Santa leonesa, elaborada con una receta ancestral que combina vino, azúcar, limón y especias, aunque cada establecimiento tiene su toque personal. 

 

Pero la limonada no será la única protagonista de la jornada. En paralelo, la organización ha convocado un concurso abierto al público para encontrar las mejores torrijas caseras de Sahagún. La mecánica para participar es sencilla: aquellos que deseen mostrar sus habilidades culinarias deberán depositar tres torrijas en las oficinas municipales a partir de las seis de la tarde del mismo viernes cuatro de abril. Un jurado de expertos golosos realizará una cata a ciegas para determinar cuáles son las torrijas más exquisitas, y sus creadores serán recompensados con pequeños electrodomésticos y vales de consumo.

 

El concurso de limonadas mantendrá su formato habitual, permitiendo que el público sea parte activa de la elección. Todo aquel que lo desee podrá acercarse a la Plaza Mayor para degustar las diferentes limonadas presentadas por los establecimientos hosteleros. Tras la degustación, los asistentes podrán emitir su voto en una ficha, eligiendo así al local que mejor representa el sabor dulce de la Semana Santa en Sahagún.