El lechazo, a seis euros el kilo tras las celebraciones navideñas

Repunte en la cotización del centeno

En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada el miércoles, siete de enero, se ha registrado una caída en el precio de los lechazos (de 7,70 a seis euros el kilo en vivo) debida a la bajada de la demanda tras las celebraciones de Navidad, una situación habitual en estas fechas. A pesar de todo, la oferta continúa siendo muy limitada puesto que hasta dentro de más o menos un mes no empieza el grueso de las parideras.

En el caso de los corderos, estos mantienen las cotizaciones alcanzadas la pasada semana debido a la poca oferta situándose entre los 105 y los 130 euros en función del peso. Los precios atractivos durante prácticamente todo el año en los lechazos han desincentivado su ceba, puesto que conlleva un gasto en alimentación y un riesgo de pérdida de animales en el proceso. A esto se suma que el Ramadán este año comienza a mediados de febrero, época en la que se incrementa la exportación de estos animales vivos con destino a Marruecos y Argelia.

Estabilidad en el sector cerealista, salvo por un repunte de dos euros en la cotización del centeno (168 euros tonelada), un precio todavía atractivo en relación con el resto de granos a excepción de la avena, que no encuentra mercado para la abundante oferta todavía existente.

El resto de productos repite precios en todas sus categorías. Se puede consultar información más detallada en la web de la Lonja Agropecuaria de León.