Del Martes, 10 de Febrero de 2026 al Viernes, 13 de Marzo de 2026
Redacción
Miércoles, 18 de Febrero de 2026
El evento gastronómico tiene lugar el domingo, 22 de febrero
Humean a fuego lento 69 ollas en Sahagún
Participan expertos 'fogoneros' procedentes de Vizcaya, Cantabria, Saldaña, Guardo, Palencia, Cistierna, Grajal de Campos, Ledigos...
![[Img #31492]](https://sahagundigital.com/upload/images/02_2026/4341_img_20240225_112904.jpg)
El aroma a carbón y guiso tradicional volverá a inundar las calles de Sahagún en el marco de la sexta edición del Concurso de ollas ferroviarias que, en esta convocatoria, confirma una participación de 69 ollas inscritas, superando las 68 que se alcanzaron en 2025.
A partir de las 9:00 horas del domingo, 22 de febrero, se darán cita en la villa mudéjar un nutrido grupo de expertos 'fogoneros' procedentes de Valmaseda (Vizcaya), diferentes puntos de Cantabria y Palencia (Saldaña, Guardo y la capital), Cistierna y, por supuesto, de pueblos de la comarca como Grajal de Campos, Ledigos y los propios anfitriones.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Sahagún asume el papel de 'despensa' al hacerse cargo de suministrar los productos necesarios, contando con colaboración de diversos establecimientos locales, para dar forma al plato protagonista de la jornada: un guiso de patatas con costilla, una sencilla y deliciosa receta que podrá ser degustada por toda la asistencia.
Por su parte, el Ayuntamiento se encarga de desplegar toda la logística y el personal necesarios para el evento, además de financiar la cuantía de los premios. Las cinco ollas mejor clasificadas por el jurado contarán con un diploma y se repartirán un total de 725 euros en metálico (300 euros para el primero, 200 para el segundo, 100 para el tercero, 75 para el cuarto y 50 euros para el quinto).
El aroma a carbón y guiso tradicional volverá a inundar las calles de Sahagún en el marco de la sexta edición del Concurso de ollas ferroviarias que, en esta convocatoria, confirma una participación de 69 ollas inscritas, superando las 68 que se alcanzaron en 2025.
A partir de las 9:00 horas del domingo, 22 de febrero, se darán cita en la villa mudéjar un nutrido grupo de expertos 'fogoneros' procedentes de Valmaseda (Vizcaya), diferentes puntos de Cantabria y Palencia (Saldaña, Guardo y la capital), Cistierna y, por supuesto, de pueblos de la comarca como Grajal de Campos, Ledigos y los propios anfitriones.
La Asociación de Hostelería y Turismo de Sahagún asume el papel de 'despensa' al hacerse cargo de suministrar los productos necesarios, contando con colaboración de diversos establecimientos locales, para dar forma al plato protagonista de la jornada: un guiso de patatas con costilla, una sencilla y deliciosa receta que podrá ser degustada por toda la asistencia.
Por su parte, el Ayuntamiento se encarga de desplegar toda la logística y el personal necesarios para el evento, además de financiar la cuantía de los premios. Las cinco ollas mejor clasificadas por el jurado contarán con un diploma y se repartirán un total de 725 euros en metálico (300 euros para el primero, 200 para el segundo, 100 para el tercero, 75 para el cuarto y 50 euros para el quinto).
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