'De la cuchara al corazón'. La esencia de Casa Pili sigue intacta en Villada

 

"Casa Pili no podía permanecer cerrada”, explican sus nuevos responsables, subrayando la importancia de conservar un lugar que ya es parte de la identidad de Villada. Con este fin y bajo el lema 'De cuchara y de corazón', la propuesta gastronómica se mantiene fiel a la herencia familiar: una cocina honesta, basada en el producto de calidad y en recetas que han alimentado a generaciones de vecinos y viajeros.

 

 

De lunes a viernes, 'Casa Pili' ofrece su menú del día con platos caseros, mientras que los sábados y días festivos la propuesta se refuerza con un menú especial que resalta el producto de temporada. La carta conserva los estándares de la cocina tradicional que han cimentado el prestigio del local con especialidades como el lechazo asado en horno de leña, las carrilleras al vino tinto, la sopa castellana, las alubias con almejas y gambas..., así como una cuidada selección de repostería artesana, como la tarta de queso y el arroz con leche. Y,  para quienes prefieran disfrutar de esas elaboraciones en casa, el local ha potenciado su servicio de comida para llevar.

 

Las instalaciones del restaurante, que incluyen una terraza externa, se presentan como un punto de encuentro para celebraciones y eventos a medida, manteniendo ese carácter acogedor que siempre ha definido al local. Además, el restaurante mantiene su vocación de servicio público, colaborando con los servicios sociales para ofrecer comidas personalizadas a las personas mayores de la zona.

 

 

Este nuevo ciclo arranca con la mirada puesta en las tradiciones del calendario villadino. 'Casa Pili' participa activamente en la Feria de la Matanza, los días 21 y 22 de marzo, con una propuesta diseñada específicamente para la ocasión con los productos derivados del cerdo como protagonistas. Con un menú especial y aperitivos típicos, la familia busca demostrar que su apuesta por el futuro se apoya firmemente en la celebración de lo propio, manteniendo vivo un legado que es, en esencia, parte de la historia gastronómica de la zona.

 

Para disfrutar de la experiencia gastronómica de 'Casa Pili', ya sea para degustar su afamado lechazo en horno de leña (que requiere reserva previa) o para organizar cualquier tipo de celebración o evento a medida, el restaurante mantiene sus puertas abiertas en la Plaza Mayor, número siete, en pleno corazón de Villada. Las personas amantes de la cocina de raíz pueden realizar sus reservas o solicitar información sobre el servicio de comida para llevar y sus menús diarios a través del teléfono: 979 844 661. Asimismo, toda la actualidad sobre sus propuestas de temporada, eventos y horarios puede seguirse a través de su página web y sus perfiles en Instagram y Facebook, donde la familia comparte el día a día de esta nueva andadura que mira al futuro sin perder de vista su origen.