Sahagún y su comarca, piezas clave en la declaración de la doma vaquera como Bien de Interés Cultural

El Consejo de Gobierno ha aprobado este jueves, la declaración de la doma vaquera en Castilla y León como Bien de Interés Cultural (BIC) de carácter inmaterial. Esta distinción, impulsada por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte, protege una forma singular de equitación vinculada históricamente al manejo del ganado bravo y cuya presencia en la comunidad se remonta a siglos de tradición.

 

Dentro del expediente de declaración, la Administración regional destaca el papel fundamental de la zona de Sahagún en la configuración de esta actividad. El texto resalta la influencia de los monjes benedictinos cistercienses de la villa, quienes en los siglos XI y XII establecieron grandes fincas en el territorio, como es el caso de Valdellán. En este enclave todavía pervive hoy la única ganadería de reses bravas de la provincia de León, manteniendo vivo un legado que vincula directamente a la comarca con los orígenes de la cría de ganado y el arte de la doma.

 

La doma vaquera se fundamenta en la destreza del jinete para trabajar con el ganado en el medio rural, una técnica que ha evolucionado desde las necesidades prácticas en las dehesas hasta convertirse en una disciplina deportiva reglada. El reconocimiento como BIC pone en valor tanto las maniobras en pista —paradas en seco o giros— como las faenas de campo y el acoso y derribo. Además, la declaración protege el patrimonio material asociado, desde la indumentaria tradicional del jinete hasta los arreos y la montura vaquera.

 

Este bien inmaterial implica a una amplia comunidad que integra a ganaderos, pastores, veterinarios y artesanos guarnicioneros de la comunidad. Con este acuerdo, el Gobierno autonómico busca garantizar la transmisión de estos conocimientos, que se recrean cada año en los encierros tradicionales y concursos, asegurando que esta herencia cultural se mantenga viva en los pueblos de la comunidad y se fomente a través de las escuelas de equitación y la federación hípica regional.