El Festival de la Fresa de Almanza endulza el fin de semana con cocina en vivo, conciertos y talleres infantiles

 

 

Las fresas tienen una peculiaridad que pocos conocen: técnicamente no son una fruta. O, al menos, no lo son en el sentido botánico más estricto. Los verdaderos frutos son esas pequeñas semillas que aparecen en su superficie, mientras que la parte roja y jugosa que la hace tan reconocible procede de otra parte de la flor. Sin embargo, para los amantes de su sabor eso importa más bien poco. Lo que realmente cuenta es que saben a verano. Y si hay un lugar en la provincia de León donde la fresa se ha convertido en una auténtica seña de identidad, ese es Almanza. La localidad volverá a reivindicar este cultivo durante los días 6 y 7 de junio con la celebración de una nueva edición del Frestival de la Fresa, un evento redondo que combina gastronomía, música, actividades familiares y la oportunidad de oro de recoger fresas directamente del campo.

 

Organizado por la Asociación Frestival de la Fresa de Almanza, en estrecha colaboración con el Ayuntamiento de Almanza, la Comisión Administradora de Bienes de Almanza, la Diputación de León, Caja Rural y la Junta de Castilla y León, el certamen alcanza este año su cuarta edición desde su feliz puesta en marcha en 2022. Aunque León no es una provincia asociada tradicionalmente a este cultivo, Almanza ha conseguido hacerse un nombre propio gracias a la valiente iniciativa impulsada por la familia Albalá. Ellos fueron los pioneros en la producción de fresa en la zona y hoy son los responsables de una explotación que se ha convertido en uno de los principales motores del festival. Precisamente, una de las actividades que más va a enganchar al público será la posibilidad de visitar la explotación y recolectar las fresas directamente de la planta. Una experiencia idílica para disfrutar del producto en su estado más fresco, sabroso e imposible de superar.

 

 

 

Para facilitar los desplazamientos por la villa y conectar todas las zonas de actividad, durante ambos días funcionará el popular Tren de la Fresa. Como novedad para evitar las molestas colas y mejorar la experiencia, la organización incorporará este año dos trenes turísticos de la firma Elías Park. La programación de las jornadas incluirá también un mercado con puestos de productores locales, talleres creativos, divertidas actividades infantiles y una oferta gastronómica sobre ruedas gracias a la presencia de varias furgonetas de comida repletas de hamburguesas, pizzas y parrilladas.

 

La jornada del sábado 6 de junio arrancará con el Tren de la Fresa operativo de 12:00 a 15:00 horas. A las 13:00 horas llegará el momento de entregar los Premios Fresas de Oro y, media hora después, los fogones se encenderán con la demostración culinaria y posterior degustación de los alumnos de la Escuela de Cocina del Instituto de Educación Secundaria de Sahagún. No es la primera vez que estos futuros profesionales de la gastronomía participan en el festival, donde ya se han ganado el cariño de los asistentes como colaboradores habituales. Tras el descanso para comer, el tren reanudará sus viajes de 17:30 a 21:00 horas. La tarde continuará con una demostración de cocina en vivo bajo el sello de 'La Parva' a las 19:00 horas, el tradicional e idílico Bingo Fresero a las 20:00 horas y el concierto de Suite 23 a las 20:30 horas.

 

 

 

El domingo 7 de junio la fiesta empezará sobre ruedas a las 10:00 horas con una vistosa concentración de vehículos clásicos. El Tren de la Fresa volverá a estar activo entre las 12:00 y las 15:00 horas, sirviendo de preámbulo para uno de los momentos más esperados de todo el fin de semana: la presentación de la ya tradicional tarta gigante de fresa a las 13:00 horas. El ritmo musical lo pondrá el grupo Los Mitómanos a las 13:30 horas, justo antes de que empiece la gran paellada popular de las 14:00 horas. Por un precio de 12 euros, los comensales podrán disfrutar de una buena ración de paella, bebida y una generosa porción de la tarta de fresa gigante. Los tiques ya se pueden adquirir de forma anticipada en el Bar Universal y en los comercios de la localidad. Tras el descanso de la comida, el programa concluirá con otra divertida edición del Bingo Fresero a las 20:00 horas, poniendo el broche de oro a dos días pensados para disfrutar.

 

En lo que respecta a las distinciones de este año, el comité organizador ha decidido conceder la Fresa de Oro a la difusión y apoyo al medio rural a Caja Rural de Zamora. Con este premio se subraya el compromiso continuo de la entidad con las iniciativas de los pueblos y las tradiciones locales, destacando de manera especial su cercanía con la gente del campo y el respaldo constante a proyectos culturales y sociales que inyectan vida a los municipios.

 

Por su parte, la Fresa de Oro al reconocimiento, trayectoria y constancia viaja hasta Sahechores de Rueda para premiar a la Quesería Abuelo Aitalas. Este negocio artesanal se ha consolidado como un auténtico referente provincial gracias a su apuesta innegociable por la calidad, el producto kilómetro cero y la innovación. Para la organización, este proyecto representa un modelo ejemplar de emprendimiento vinculado a la tierra, capaz de generar valor añadido, fijar población y promocionar los recursos leoneses bajo los parámetros del trabajo hecho a mano.

 

 

 

Asimismo, el festival ha reconocido con la Fresa de Oro a Talleres y soldaduras Fer. El galardón aplaude la trayectoria de Fernando y su proyecto empresarial, convertido en un referente por la creación de espectaculares figuras metálicas y trabajos artesanos que lucen en distintos puntos de la geografía leonesa. Sus creaciones se han convertido en parte de la imagen más reconocible y mágica de la decoración navideña de Almanza, contribuyendo significativamente a proyectar el nombre de la villa y a generar un importante atractivo turístico.

 

Programación
Sábado, 6 de junio 
12:00 – 15:00 horas – Tren de la fresa
13:00 horas – Premios Fresas de Oro
13:30 horas – Cocina en vivo y degustación a cargo de la Escuela de Cocina del Instituto de Educación Secundaria de Sahagún
15:00 – 17:30 horas – Parada para comer
17:30 – 21:00 horas – Tren de la fresa 
19:0 horas – Cocina en vivo ‘La Parva’
20:00 horas – Bingo fresero
20:30 horas – Concierto de Suite 23

Domingo, 7 de junio
10:00 horas – Concentración de clásicos
12:00 – 15:00 horas – Tren de la fresa
13:00 horas – Tarta de fresa gigante
13:30 horas – Los Mitómanos en concierto
14:00 horas – Paellada popular 
15:00 – 17:30 horas – Parada para comer
20:00 horas – Bingo fresero