El precio del cereal se dispara impulsado por el bloqueo de las rutas comerciales marítimas mundiales

En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada este miércoles, 22 de julio, la mesa de los cereales ha registrado fuertes subidas en todas sus categorías, espoleadas por el caos geopolítico internacional que sacude los flujos comerciales de grano a nivel mundial. De este modo, la jornada ha dejado un incremento de 11 euros por tonelada para trigo (215 euros), triticale (205 euros) y avena (182 euros). Mientras, la cebada (208 euros) ha ganado 9 euros y el maíz ha sumado 6 euros, fijando su precio en 230 euros por tonelada. Además, en esta sesión ha vuelto a cotizar el centeno, que inicia su andadura a 190 euros por tonelada.

Esta marcada escalada de precios responde al agravamiento de la tensión en las principales rutas logísticas internacionales. Aunque la interrupción del tráfico iniciada por Irán en el estrecho de Ormuz ya generaba inquietud, el impacto directo sobre el mercado cerealista se ha intensificado tras los recientes ataques ucranianos con drones a buques rusos en los mares Negro y Azov. Como respuesta, Rusia ha intensificado los bombardeos contra las embarcaciones con destino al puerto de Odesa -punto neurálgico para la salida del grano ucraniano-, lo que ha provocado la paralización de operaciones de la mayor firma exportadora del país, así como un drástico encarecimiento o la directa cancelación de coberturas por parte de las aseguradoras marítimas.

A este panorama hay que añadir el bloqueo del estrecho de Bab el-Mandeb por parte de las milicias hutíes en Yemen, interrumpiendo el paso hacia el mar Rojo y el canal de Suez por donde circula entre el 12 % y el 15 % del comercio global.

El nerviosismo en los mercados también ha tenido reflejo en la colza, que incrementa su valor en 15 euros hasta alcanzar los 475 euros por tonelada, mientras que en la mesa de los forrajes únicamente la paja de primera categoría (cebada) registra variaciones al subir 2 euros y situarse en los 50 por tonelada.

Por su parte, en el sector del ovino y caprino, tanto los lechazos de hasta 12 kilos como los cabritos de hasta 11 suben 55 céntimos, fijando su cotización en 6,70 euros por kilo vivo. Por el contrario, la mesa de vacuno muestra un comportamiento a la baja. Los pasteros machos de 200 kilos ceden 30 euros, situándose en 1.120 euros por unidad, al tiempo que las canales de vacuno de carne registran recortes de 10 céntimos por kilo, cotizando los machos de 200 a 300 kilos a 6,00 euros en clasificación U y a 5,90 euros en clasificación R.