San Simón avanza hacia su última jornada entre puestos y raíces leonesas

 

 

La Feria de San Simón ya tiene su fotografía del sábado: el recinto lleno de puestos, visitantes que van y vienen, bolsas que empiezan a acumularse, conversaciones detenidas ante los mostradores y un sol que ha acompañado buena parte de la jornada. La cita con Sahagún no está defraudando y, tras abrir sus puertas el viernes, este sábado ha vivido su jornada central con la inauguración oficial y un programa que ha mantenido la actividad durante todo el día.

 

Por la mañana llegaba el momento institucional en la Plaza Mayor, con la recepción de autoridades, y poco después, ya en el recinto ferial, Nuria González Álvarez, rectora de la Universidad de León, ejercía como madrina de esta LIII edición y procedía a su inauguración oficial. En su intervención, González Álvarez definió la feria como una institución “consolidada y muy arraigada” y destacó que su alcance va mucho más allá de Sahagún, convirtiéndose en un encuentro para la comarca, la provincia e incluso para territorios de provincias limítrofes. También recordó la estrecha relación que la Universidad de León mantiene con la villa y con su entorno rural.

 

Una relación que pasa por las aulas, pero también por la investigación y por la divulgación. La rectora recordó los trabajos desarrollados sobre las características del puerro, uno de los productos más singulares de la tierra sahagunina, y la vinculación con titulaciones como Fitotecnología o Veterinaria. También puso como ejemplo el Programa Interuniversitario de la Experiencia, que reúne en Sahagún a más de 40 participantes, y los cursos de verano organizados en la localidad, entre ellos el congreso dedicado al aniversario del fallecimiento de la reina Urraca.

 

 

 

Después de la inauguración, San Simón volvió a ser lo que lleva siendo todo el fin de semana: un lugar para recorrer sin demasiada prisa. La maquinaria -este año un poco justa- la agroalimentación, la artesanía y los productos llegados desde distintos puntos comparten espacio con las degustaciones, las demostraciones y las actividades que han ido llenando la programación.

 

La jornada ha dejado también algunos de los momentos más singulares de esta edición. Ha habido exhibiciones de esculturas realizadas con hacheros y motosierras, partidos de fútbol del Sahagún Promesas, un taller de repostería creativa… Y, entre medias, la gastronomía ha vuelto a reclamar su sitio con las degustaciones de pan de huevo, Lenteja de Tierra de Campos y rica ensalada de puerro.

 

 

 

Pero San Simón todavía no ha terminado. El domingo será la jornada dedicada a las Raíces de León, una cita que pondrá el acento en la tradición y en la cultura popular de la provincia.

 

Los pendones leoneses tomarán protagonismo durante la jornada, acompañando una programación que volverá a llevar el ambiente de la feria a las calles y al recinto. Será la última oportunidad para recorrer los puestos, hacer las compras pendientes y despedir una edición que durante tres días ha vuelto a convertir Sahagún en punto de encuentro de productores, comerciantes, artesanos y visitantes.

 

 

11:00 horas - Apertura del recinto ferial y del stand de ludoteca

11:30 horas - Encuentro, montaje y concentración de pendones en la Plaza Mayor. Seguidamente, desfile hasta el recinto ferial, acompañados por Dulzaineros de León

12:30 horas - Degustación de 'pan de huevo', en el stand Montaña de León

13:45 horas - Entrega de premios a la mejor docena de puerros y al mejor stand decorado, en el stand del Ayuntamiento de Sahagún

14:15 horas - Degustación de alubia plancheta, por gentileza de la empresa La Mejor Alubia, presente en la feria como expositor, y el Ayuntamiento de Sahagún. Elaborada por la empresa Arroces León, en la carpa exterior de degustaciones

14:30 horas - Cierre del recinto ferial y del stand de ludoteca

15:00 horas - Comida de convivencia con los portadores de los pendones y los Dulzaineros de León, en agradecimiento por su colaboración con la LIII Feria de San Simón

17:00 horas - Apertura del recinto ferial y del stand de ludoteca

17:00-18:30 horas - Taller de repostería creativa, con elaboración de 'galletas truco o trato', impartido por Peggy M. Herrera. Inscripciones en el propio stand de la ludoteca. Plazas limitadas a 20 niños y niñas de entre 6 y 12 años

19:00 horas - Exhibición de clavado de piedra para la fabricación de trillos, por gentileza de Trillos y Cribas Gaudén, en su stand

20:30 horas - Gran chocolatada de fin de feria para todos los asistentes, por gentileza del Ayuntamiento de Sahagún, y clausura de la LIII Feria de San Simón 2026