San Simón cierra tres días de feria mirando hacia sus raíces

 

 

Hay cosas que cambian en San Simón y otras que parecen empeñadas en quedarse. Los puestos pueden renovarse, aparecen nuevos productos, llegan nuevos expositores y la feria crece o cambia de forma, pero cuando llega el domingo hay imágenes que vuelven a ocupar su lugar. Las sedas de los pendones bajando por las calles, el sonido de las dulzainas, los puerros preparados para el concurso y ese último paseo entre los puestos antes de que el mercado mayor cierre sus puertas.

 

Así ha terminado este domingo la LIII Feria de San Simón, después de tres jornadas en las que Sahagún ha vuelto a convertirse en punto de encuentro para productores, comerciantes, artesanos y visitantes. Una edición acompañada además por unas temperaturas extraordinariamente agradables para estas fechas, que han ayudado a mantener el ambiente en las calles y el movimiento en el recinto ferial.

 

 

 

El domingo tiene su propio ritmo. A primera hora comenzaron a llegar los pendones a la Plaza Mayor, donde tuvo lugar su encuentro y montaje antes de iniciar el desfile hacia el recinto ferial acompañados por los Dulzaineros de León. Las enseñas de Sahagún y de numerosos pueblos de León y Palencia volvieron a poner color y movimiento a una jornada que, más allá de la actividad comercial, conserva en esta tradición una de sus imágenes más reconocibles.

 

Participaron pendones procedentes de Sahagún, Astorga, Castellanos, Renedo de Valderaduey, Velilla de Valderaduey, Calzadilla de los Hermanillos, Calzada del Coto, Mozos de Cea, Reliegos, Vallecillo, Bercianos del Real Camino y Mozóndiga, por parte de León, y de Poza de la Vega, Villambrán de Cea, Santa Olaja, Santervás de la Vega, Membrillar, Valenoso, Villanueva del Monte, Villasur, Barrios de la Vega, Otero de Guardo, Velilla del Río Carrión y Valcabadillo, llegados desde la vecina provincia de Palencia.

 

Después llegó uno de esos momentos que también forman parte del calendario de la feria: el concurso de la mejor docena de puerros. Y volvió a ganarlo un viejo conocido. Francisco Pérez se hizo con el primer premio gracias a una docena que volvió a convencer al jurado por la calidad de sus piezas. Su nombre no resulta nuevo en este concurso. Francisco Pérez ya sabe lo que significa llevarse este reconocimiento y vuelve a ocupar un lugar que, con el paso de los años, empieza a ser casi tan familiar como el propio concurso. Porque también hay tradiciones que tienen nombre y apellidos.

 

 

 

El otro premio de la jornada, al mejor stand decorado, fue para la empresa leonesa Mieles Beelieve, uno de los expositores vinculados a la agroalimentación que cada año gana más presencia en una feria que ha ido evolucionando hacia una oferta en la que los productos alimentarios y artesanales tienen cada vez mayor peso.

 

La mañana dejó también espacio para la gastronomía, con una degustación de pan de huevo y otra de alubia plancheta, elaborada por Arroces León y ofrecida por La Mejor Alubia y el Ayuntamiento de Sahagún. La feria hizo así honor a una de las señas que mejor explican su evolución: mirar cada vez más hacia los productos que salen de la tierra y hacia quienes los transforman.

 

Después de la pausa del mediodía, el recinto volvió a abrir sus puertas por la tarde. Los más pequeños tuvieron su taller de repostería creativa y, ya al final de la jornada, una gran chocolatada puso el punto dulce al cierre.

 

Tres días después de que los primeros visitantes cruzaran el recinto el viernes, San Simón ha echado el cierre. Queda el desmontaje de los puestos, las últimas cajas, los últimos saludos y ese momento en que una feria vuelve a desaparecer poco a poco hasta el próximo año.

 

Pero hay algo que permanece. En las telas de los pendones, en una dulzaina, en un puerro elegido con cuidado para ganar un concurso y en los nombres de quienes regresan cada año. San Simón cambia, como cambia el territorio que la sostiene, pero algunas de sus raíces siguen sabiendo perfectamente dónde encontrarse.