Bajada generalizada en el sector del ovino y caprino de carne

La Lonja Agropecuaria de León celebró hoy jueves su sesión ordinaria en la sede de la Cámara Agraria Provincial, con la presencia del sector industrial, los agricultores y ganaderos como productores, y representantes de la Junta de Castilla y León y de la Diputación provincial.

Como era de esperar, se confirma la bajada en el sector del ovino y caprino de carne, sobre todo los lechazos y cabritos, y aunque transcurridas estas festividades, la oferta se mantiene estable, no hay prácticamente demanda, y las operaciones que se están realizando (alrededor de un 80%) no son para consumo actual sino que son para congelar esperando mejores tiempos, estas operaciones sólo se hacen con precios bajos. Lechazos y cabritos pasan de cotizar de cinco euros el kilogramo vivo a 3,90 euros vivo y también importante bajada generalizada en las demás categorías.

En el sector del bovino de carne sigue la estabilidad, si bien llama la atención que los pasteros hembra de 200 kilogramos llevan dos sesiones a la alza, pasando de 510 euros unidad a 540 euros unidad, esto se explica porque aunque la demanda interna esté débil, las exportaciones que antes sólo demandaban pasteros macho, ante la poca oferta de éstos, están incorporando hembras a este mercado. Siguen siendo Libia, Argelia y Líbano los principales mercados de este sector.

Estabilidad también en el mercado del cereal, donde repite todo, el trigo a 183 euros por tonelada, la cebada a 163, el centeno y la avena a 150 y el maíz a 168, creemos que el mercado ha tocado suelo y el precio actual sobre todo del maíz se puede considerar competitivo con el resto de mercados europeos. 

Repetición en las cotizaciones del resto de los productos agrícolas y ganaderos de la Lonja Agropecuaria de León.