Del Viernes, 22 de Agosto de 2025 al Martes, 23 de Septiembre de 2025

Se frena la subida del cereal a la espera de acontecimientos que marquen tendencia
Todo indica que se ha parado la demanda en el sector cerealista más que por una causa justificada o por datos que pudiesen incidir en las tomas de decisiones a largo plazo, por no tener muy claro hacia dónde vamos.
Como ejemplo de lo que está ocurriendo nos fijamos en el maíz; sólo con echar un vistazo a los principales analistas del sector, nos daremos cuenta de que tenemos menos información de la que teníamos antes de acceder a esos datos, y esto lo fundamentamos en que por lo menos hay tres causas importantes para que el mercado sea alcista y otras tres causas para que el mercado sea bajista, según los diferentes expertos que se consulten:
Escenario alcista
- Menos superficie de siembra en EEUU.
- Los problemas de Ucrania siguen pesando en los mercados.
- Bajan las previsiones de cosecha en Argentina.
Escenario bajista
- Fortaleza del euro frente al dólar.
- Récord de siembra en China (se incentiva el cultivo de maíz frente al de soja) y además ya tiene un stock suficiente para cubrir su demanda.
- El repunte de precios que ha habido en todos los mercados mundiales puede que incentive la siembra en agricultores que se estaban cuestionando el rendimiento económico del maíz frente a otros productos agrícolas, en especial a la soja.
Estos datos nos dan una idea de lo globalizado que está el mercado mundial de cereales y que cualquier noticia lo mismo de un signo que de otro por mínima que sea, puede hacer que la balanza se incline de un lado o del otro.
Así, en la última reunión de la Cámara Agraria Provincial se han tocados los siguientes preciosos orientativos en euros por tonelada en origen. Trigo pienso: pasa de 187 a 183,30 euros; Cebada: de 162 a 159,30; Centeno: 152 de cotización anterior y 151 esta semana, al igual que la avena. El maíz pasa de 177, 30 a 177 euros tonelada.
Todo indica que se ha parado la demanda en el sector cerealista más que por una causa justificada o por datos que pudiesen incidir en las tomas de decisiones a largo plazo, por no tener muy claro hacia dónde vamos.
Como ejemplo de lo que está ocurriendo nos fijamos en el maíz; sólo con echar un vistazo a los principales analistas del sector, nos daremos cuenta de que tenemos menos información de la que teníamos antes de acceder a esos datos, y esto lo fundamentamos en que por lo menos hay tres causas importantes para que el mercado sea alcista y otras tres causas para que el mercado sea bajista, según los diferentes expertos que se consulten:
Escenario alcista
- Menos superficie de siembra en EEUU.
- Los problemas de Ucrania siguen pesando en los mercados.
- Bajan las previsiones de cosecha en Argentina.
Escenario bajista
- Fortaleza del euro frente al dólar.
- Récord de siembra en China (se incentiva el cultivo de maíz frente al de soja) y además ya tiene un stock suficiente para cubrir su demanda.
- El repunte de precios que ha habido en todos los mercados mundiales puede que incentive la siembra en agricultores que se estaban cuestionando el rendimiento económico del maíz frente a otros productos agrícolas, en especial a la soja.
Estos datos nos dan una idea de lo globalizado que está el mercado mundial de cereales y que cualquier noticia lo mismo de un signo que de otro por mínima que sea, puede hacer que la balanza se incline de un lado o del otro.
Así, en la última reunión de la Cámara Agraria Provincial se han tocados los siguientes preciosos orientativos en euros por tonelada en origen. Trigo pienso: pasa de 187 a 183,30 euros; Cebada: de 162 a 159,30; Centeno: 152 de cotización anterior y 151 esta semana, al igual que la avena. El maíz pasa de 177, 30 a 177 euros tonelada.
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