Los rendimientos de la paja de cereal, un 70% menos que la pasada campaña

Los rendimientos de la paja de cereal de invierno han descendido respecto a la pasada campaña en torno a un 70% y se da la circunstancia de que más del 50% de la superficie ni tan siquiera va a ser empacada. Si bien este dato que parece demoledor en cuanto a producción, no se está trasladando a lo que a precio se refiere, ya que se da la circunstancia de que veníamos de un campaña 2012-2013 excepcional, lo cual dio lugar tanto a un gran acopio por parte de los ganaderos como a un alto stock en los almacenes.

En cuanto a leche de oveja, repetición de precio, si bien, se espera un repunte en este mes de julio. Parece ser que las exportaciones van a buen ritmo, lo que hará que tiren del precio.

En el sector del ovino de carne se consolidan las subidas y ya son cuatro sesiones seguidas de la lonja en donde los precios son alcistas. En el día de hoy, tanto lechazos como cabritos han pasado de cotizar a 4,85 euros el kilo a los cinco. Esta subida, como ya hemos explicado en sesiones anteriores, viene motivada por una escasa oferta.

En el sector de los cereales siguen las correcciones de precios. Inmersos en plena campaña de siega, esperemos que hayan tocado suelo. Así, el trigo pienso ha cotizado a 171 euros la tonelada, a 159 la cebada, a 147 el centeno y la avena y, finalmente, a 166 euros la tonelada el maíz.