Fuerte subida de siete céntimos de euros en litro en la leche de oveja

Como habíamos pronosticado en la sesión de la lonja anterior, en el mes de julio ha habido un repunte de precio en el litro de leche de oveja, quizás lo sorprendente haya sido la cuantía (siete céntimos de euro), mayor de lo que pensábamos; ya que ha pasado de 0,89 euros el litro a 0,96.

Si queremos explicar esta subida, tendremos que buscarla en la escasa oferta, pero más en la presión que cada día ejercen las pequeñas industrias queseras; si llevábamos mucho tiempo con unos precios prácticamente inamovibles, en parte era debido a la reticencia de las grandes industrias a subir los precios, pero al final como decimos, no han tenido más remedio que ceder ante el empuje de esas pequeñas compañías queseras que, gracias a su buen hacer y a la calidad de sus productos, están conquistando los mercados internacionales y se puede decir que si estos precios se llegasen a consolidar sería gracias a las exportaciones.

En el sector del forraje, repetición en todas las categorías, a excepción de la paja de primera, que ha pasado a cotizar a 36 euros la tonelada, con una bajada de seis euros.

Bajada testimonial en el trigo y la cebada, que han pasado a cotizar a 168 y 156 euros la tonelada respectivamente; el resto de cereales repite cotizando: el centeno y la avena a 147 y el maíz a 162,50 euros la tonelada.

La Lonja Agropecuaria de León ha decidido en esta sesión, comenzar a cotizar el triticale, un cereal híbrido de trigo y centeno que poco a poco se está haciendo un hueco en las explotaciones cerealistas de la provincia y que en su primera sesión ha quedado fijada en 159 euros la tonelada. Repetición en todos los demás sectores.