Del Jueves, 18 de Septiembre de 2025 al Domingo, 28 de Septiembre de 2025
Sahagún Digital
DESPENSA
El Qessín de Joara, los embutidos de Valdellán y Jonás y las conservas Vegasahagún, en la XXI Feria de los Productos de León
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El bombón de queso Qessín, de Joara, la Dehesa Valdellán (cecina de lidia producida en Santa María del Río), conservas vegetales Vegasahagún, y Embutidos Jonás (Villamuñío) ejercerán este fin de semana de embajadoras de los productos de la comarca en la edición número veintiuno de la Feria de los Productos de León presentada bajo el eslogan ‘Doble garantía. De sabores auténticos’.
Esta cita abre sus puertas con diferentes objetivos y públicos, como los profesionales del sector de la agroalimentación, que podrán conocer la calidad de los productos que conforman esta muestra, además de los productores. La Feria cuenta también con un carácter popular, ya que las actividades que se han organizado están dirigidas al público en general.
Entre las diferentes iniciativas destacan los talleres de cocina en vivo, con la colaboración de algunos de los mejores cocineros de la provincia, como Amparo, de Los Poínos Cueva Restaurante de Valdevimbre, una cocinera con 20 años de experiencia que conjuga lo tradicional con la frescura de las nuevas tendencias; Fito y María José de La Somoza Bar Gastronómico, o Yolanda y Juanjo del Restaurante Cocinandos, que cuenta con una estrella Michelín. Además, la feria contará con la presencia del responsable de la empresa ‘Origem Transmontana’, jefe de cocina en diversos eventos de cocina en vivo en Portugal y en el extranjero y concursante finalista del concurso ‘Masterchef Portugal’.
Participantes
En esta edición se darán cita un total de 72 empresas o entidades. De León, participan 51 empresas adscritas a etiquetas de calidad. Y concretamente son 21 empresas que están dentro de tres Denominaciones de Origen (Vinos Bierzo, Vinos León y Manzana Reineta), cuatro Identificaciones Geográficas Protegidas (Alubia de La Bañeza, Cecina de León, Mantecadas de Astorga y Pimiento del Bierzo) y dos Marcas de Garantía (Castaña del Bierzo y Cecina de Chivo de Vegacervera).
Estarán presentes también 30 empresas que pertenecen a siete asociaciones de productores (las de Agroalimentarios de la Comarca de Cistierna, de León y del Bierzo; las de la promoción del Chorizo y de la Morcilla de León; la de Productores de Legumbres y la de los Profesionales de la Apicultura). La mayor representación es la de la Asociación de Productores Agroalimentarios de Cistierna, con 12 empresas.
El bombón de queso Qessín, de Joara, la Dehesa Valdellán (cecina de lidia producida en Santa María del Río), conservas vegetales Vegasahagún, y Embutidos Jonás (Villamuñío) ejercerán este fin de semana de embajadoras de los productos de la comarca en la edición número veintiuno de la Feria de los Productos de León presentada bajo el eslogan ‘Doble garantía. De sabores auténticos’.Esta cita abre sus puertas con diferentes objetivos y públicos, como los profesionales del sector de la agroalimentación, que podrán conocer la calidad de los productos que conforman esta muestra, además de los productores. La Feria cuenta también con un carácter popular, ya que las actividades que se han organizado están dirigidas al público en general.
Entre las diferentes iniciativas destacan los talleres de cocina en vivo, con la colaboración de algunos de los mejores cocineros de la provincia, como Amparo, de Los Poínos Cueva Restaurante de Valdevimbre, una cocinera con 20 años de experiencia que conjuga lo tradicional con la frescura de las nuevas tendencias; Fito y María José de La Somoza Bar Gastronómico, o Yolanda y Juanjo del Restaurante Cocinandos, que cuenta con una estrella Michelín. Además, la feria contará con la presencia del responsable de la empresa ‘Origem Transmontana’, jefe de cocina en diversos eventos de cocina en vivo en Portugal y en el extranjero y concursante finalista del concurso ‘Masterchef Portugal’.
Participantes
En esta edición se darán cita un total de 72 empresas o entidades. De León, participan 51 empresas adscritas a etiquetas de calidad. Y concretamente son 21 empresas que están dentro de tres Denominaciones de Origen (Vinos Bierzo, Vinos León y Manzana Reineta), cuatro Identificaciones Geográficas Protegidas (Alubia de La Bañeza, Cecina de León, Mantecadas de Astorga y Pimiento del Bierzo) y dos Marcas de Garantía (Castaña del Bierzo y Cecina de Chivo de Vegacervera).
Estarán presentes también 30 empresas que pertenecen a siete asociaciones de productores (las de Agroalimentarios de la Comarca de Cistierna, de León y del Bierzo; las de la promoción del Chorizo y de la Morcilla de León; la de Productores de Legumbres y la de los Profesionales de la Apicultura). La mayor representación es la de la Asociación de Productores Agroalimentarios de Cistierna, con 12 empresas.
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