Puerro y lentejas, en la VI edición del programa ‘Los Productos de León en la Escuela’

 

Tras el éxito de participación registrado en ediciones anteriores, la Diputación provincial de León ha puesto en marcha la VI convocatoria del programa ‘Los Productos de León en la Escuela’. Aunque este año la ruta por la provincia de esta sabrosa iniciativa no parará en ninguna población de la comarca sí estará presente de la mano de los ‘buques insignia’ de la horticultura local: el Puerro de Sahagún o las Lentejas de Tierra de Campos.  

El programa ‘Los Productos de León en la Escuela’ persigue dar a conocer entre los escolares de la provincia las virtudes de los productos agroalimentarios autóctonos. 

Así, los diez centros escolares que participan este año en el programa acogerán espacios de difusión, concursos, talleres de nutrición o gastronomía, en estos últimos, marco donde se elaborarán menús como una copa hortelana a tres colores (Puerro de Sahagún, lombarda de la huerta de León con espuma de queso y topping de frutos secos) o una  Hamburguesa de la Vega (hamburguesa de lentejas de Tierra de Campos, con chutney de pimientos de Sahagún y Fresno y pan de zanahoria).