‘Duelo de tenedores’ en la primera edición del Concurso de Tapas de Sahagún

 

Si ha contestado afirmativamente a todas las preguntas usted tiene una cita ineludible en la localidad de Sahagún, que hoy da el pistoletazo de salida a la primera edición del Concurso de Tapas que impulsa el sector hostelero de la villa y que está respaldado por un total de nueve establecimientos. 

El ‘juego’ consiste en visitar a lo largo de los dos próximos fines de semana (días 22, 23, 24, 29, 30 y 31 de mayo) todos los garitos de la lista y dejarse seducir por los ‘minimenús’ que tienen preparados a un precio único de un euro. 

Movido el bigote, el comensal tendrá que puntuar cada creación gastronómica y, la tapa más exitosa, será la ganadora del certamen.

Además de llevarse muy buen sabor de boca, los clientes también tendrán su recompensa. Y es que, la organización sorteará, entre aquellos que finalicen el ‘circuito tapero’ un fin de semana para dos personas a una bodega de la Ribera del Duero y una bolsa de viaje de 200 euros. 

Esta es la segunda iniciativa que impulsa este año el sector hostelero de la villa. Se hace necesario recordar que, la pasada Semana Santa, el colectivo de establecimientos organizó un Concurso de Limonada en el que resultó vencedor el Café-bar ‘El Trasgu’. 

 

 

Tosta de mar y tierra. Pan frito sobre el pimiento verde relleno de secretos con salsas sorpresa

 

Rollo de jamón ibérico relleno de cebolla caramelizada y dátiles con salsa de champiñón sobre una base de patatas paja

 

Tosta de centro de lomo sobre cama de pimientos de piquillo con salsa de boletus gratinada

 

Tosta con farsa de bacalao, gambas y verdurinas. Chipirón con su crujiente de morcilla

 

Tosta de boletus con lomo asado, cebolla caramelizada y lascas de parmesano

 

Tosta y carrillera ibérica con pera

 

Hamburguesa 100% lechazo churro con sofrito de puerro de Sahagún y aderezada con mango

 

Concha facundina peregrina al aroma de cilantro y guacamole con hilitos crujientes de puerro

 

Tosta de queso, salmón y caramelo