El lechazo no es el mismo si es de León que sacrificado en León. ¡Ojo con el etiquetado!

 

Esta lonja quiere advertir de una práctica que se viene generalizando cuando se acercan cada año las fiestas navideñas. La importación de lechazos vivos de dudosa procedencia y calidad que se sacrifican en la región.

El sello del matadero donde ha sido sacrificado el lechazo no es sinónimo de calidad y por tanto el consumidor tiene el derecho de que se le identifique la procedencia del mismo, para así poder tomar la decisión que crea oportuna.

Resumiendo: lo importante es de dónde es el lechazo, no dónde se sacrifica.

Pedimos al consumidor que apueste por los productos de cercanía que ofrecen gran calidad y máximas garantía sanitarias y además no necesitan grandes medios para su comercialización y distribución y por tanto estaremos ayudando también al medio ambiente.

En la sesión de la lonja de León celebrada hoy, repetición en todos los sectores y productos, a excepción de cereales donde de trigo ha cotizado a 173 euros la tonelada y el maíz a 169.