Sahagún Digital
Degustaciones gastronómicas gratuitas
Lo mejor de la tierrina… a fuego lento
![[Img #16148]](upload/img/periodico/img_16148.jpg)
Con el ‘subidón’ del reconocimiento de León como Capital Española de la Gastronomía 2018, la feria de Sahagún, San Simón, reservará como de costumbre un espacio destacado a los productos de calidad a través de un buen puñado de degustaciones gastronómicas gratuita.
La primera de las degustaciones tendrá lugar el viernes, a las 20:00 horas, en la carpa exterior instalada para la ocasión y tendrá como protagonista la morcilla de la tierra, gentileza del Ayuntamiento de Sahagún.
La segunda, ya el sábado por la mañana y en el mismo lugar, tendrá como figura ‘estrella’ la Lenteja de Tierra de Campos, cocina con puerro, y servida por gentileza de la IGP Lenteja de Tierra de Campos. Los fogones encargados de ‘dar vida’ a las lentejas serán los del Hotel Puerta de Sahagún.
La tercera de las degustaciones será ese mismo día a partir de las 20:00 horas y será de ensalada de puerros, todo un clásico por estas fechas cortesía del Centro de Iniciativas Turísticas de Sahagún (Cit’S). Se acompaña la propuesta con Chosco de Tineo a cargo de la IGP Chosco de Tineo que ofrecerá una presentación del producto una hora antes.
El domingo a las dos de la tarde turno para la contundencia de la Alubia Plancheta, ‘arreglada’ con puerro y bacalao, y ofrecida por la firma La Mejor Alubia, de Bercianos del Páramo. En esta ocasión será el Restaurante Luis, radicado en la Plaza Mayor de la villa, quien ‘case’ productos y ponga al fuego los sugerentes ingredientes del potaje.
Para cerrar el menú, carne con carne con patatas y puerros cocinada por el restaurante San Facundo-La Codorniz, el domingo, desde las 20:00 horas.
Además, durante los días de la feria, el stand Lactoquesera Cooeves, ofrecerá degustaciones de sus productos.
Con el ‘subidón’ del reconocimiento de León como Capital Española de la Gastronomía 2018, la feria de Sahagún, San Simón, reservará como de costumbre un espacio destacado a los productos de calidad a través de un buen puñado de degustaciones gastronómicas gratuita.
La primera de las degustaciones tendrá lugar el viernes, a las 20:00 horas, en la carpa exterior instalada para la ocasión y tendrá como protagonista la morcilla de la tierra, gentileza del Ayuntamiento de Sahagún.
La segunda, ya el sábado por la mañana y en el mismo lugar, tendrá como figura ‘estrella’ la Lenteja de Tierra de Campos, cocina con puerro, y servida por gentileza de la IGP Lenteja de Tierra de Campos. Los fogones encargados de ‘dar vida’ a las lentejas serán los del Hotel Puerta de Sahagún.
La tercera de las degustaciones será ese mismo día a partir de las 20:00 horas y será de ensalada de puerros, todo un clásico por estas fechas cortesía del Centro de Iniciativas Turísticas de Sahagún (Cit’S). Se acompaña la propuesta con Chosco de Tineo a cargo de la IGP Chosco de Tineo que ofrecerá una presentación del producto una hora antes.
El domingo a las dos de la tarde turno para la contundencia de la Alubia Plancheta, ‘arreglada’ con puerro y bacalao, y ofrecida por la firma La Mejor Alubia, de Bercianos del Páramo. En esta ocasión será el Restaurante Luis, radicado en la Plaza Mayor de la villa, quien ‘case’ productos y ponga al fuego los sugerentes ingredientes del potaje.
Para cerrar el menú, carne con carne con patatas y puerros cocinada por el restaurante San Facundo-La Codorniz, el domingo, desde las 20:00 horas.
Además, durante los días de la feria, el stand Lactoquesera Cooeves, ofrecerá degustaciones de sus productos.
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