La extrema sequía dispara el precio de la paja

En la sesión de la Lonja Agropecuaria de León celebrada hoy la paja ha repuntado 15 euros la tonelada, pasando a cotizar a 72.

En otras ocasiones en esta época, debido a las inclemencias meteorológicas del invierno, las subidas más importantes se daban sobre todo en los forrajes; ya que al llegar las nevadas del invierno el ganado tenía que ser estabulado y mantenerlo a base de esos forrajes. Este año es la paja la que ha disparado su precio al seguir el ganado en los prados -pero sin nada prácticamente que comer- y el suplemento en estos casos es más bien de paja puesto que con ella hay un ahorro importante en gastos.

Por tanto, podemos enmarcar esta subida debido a la sequía extrema que se está produciendo en la región.

Más moderada ha sido la subida tanto para alfalfa, veza y forrajes que han incrementado su precio en la sesión de hoy todos ellos en seis euros la tonelada. 

 

Bajada significativa en los lechazos que han pasado a cotizar a 4,50 euros el kilo vivo. Venimos observando desde esta lonja una práctica habitual y que nos parece reprobable que viene ocurriendo cuando se acercan las fechas navideñas. Ésta, consiste en bajar mucho la cotización un mes antes, subirla la semana anterior de Navidad para así dar una apariencia de encarecimiento de precio al consumidor que no es real, puesto que el ganadero vende los lechazos al precio del mes de noviembre.