Pico Mediano y El Ruedo II se suman al Día de la Lenteja

El próximo viernes nueve de marzo de 2018 se celebra una nueva edición del #díadelalenteja de Tierra de Campos, una iniciativa organizada por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja Tierra de Campos, para promover el consumo de esta legumbre de calidad, difundir sus múltiples beneficios para la salud y el efecto positivo de su cultivo sobre el medio ambiente.

Se trata de un evento que se celebra el segundo viernes del mes de marzo, con la Lenteja de Tierra de Campos como protagonista de las cartas y menús de 143 restaurantes de todo el territorio nacional, en los que se podrá disfrutar de distintas elaboraciones a base de Lenteja de Tierra de Campos como los tradicionales guisos, humus, hamburguesas, ensaladas… Entre esos restaurantes participantes hay dos de la zona: Pico Mediano, en Almanza y El Ruedo II en Sahagún si bien desde el Instituto de Educación Secundaria de Sahagún también rendirán tributo a la lenteja.

La actividad cuenta con el apoyo institucional de las diputaciones de León, Palencia, Valladolid y Zamora, provincias en las que tradicionalmente se ha cultivado la Lenteja de Tierra de Campos.