Oblanca incluye Puerro de Sahagún en el cáterin de homenaje al cocinero Ferran Adrià

 

Fajitas de pollo con pimientos artesanos del Bierzo, Garbanzo Pico Pardal con callos o vichyssoise de Puerro de Sahagún y Pera Conferencia del Bierzo al azafrán fueron alguno de los platos que eligió el Grupo Oblanca para el cáterin con el que se agasajó al cocinero Ferran Adrià, de visita en León a propósito del premio ‘Manjarín de Plata’ con el que fue galardonado por el Ayuntamiento de León en calidad de embajador de los productos leoneses. “Hemos sorprendido al mismísimo Ferran Adrià con un innovador cáterin elaborado con productos típicos de la tierra. Una experiencia que tanto Grupo Oblanca como Catering Isamar podremos añadir en nuestros currículums: Haber servido al mejor cocinero del mundo”, celebraba la firma a través de las Redes Sociales. 

León Capital Española de la Gastronomía, a través del proyecto ‘León, manjar de reyes’, reconoce con el ‘Manjarín de Plata’ a aquella persona física o entidad admirada y reconocida en su profesión, por sus valores humanos y que sea una referencia de éxito para los ciudadanos. En este caso, ha distinguido la figura de Ferran Adrià Acosta “como un referente en innovación y creatividad, como ejemplo a seguir para los jóvenes emprendedores”.