“Hay que buscar la manera de rentabilizar el cultivo de puerro para llamar la atención de más productores”

 

A menos de 24 horas para que la Feria de San Simón ‘suba el telón’, la alcaldesa de Sahagún, Paula Conde, repasa el programa de este año, el impacto que tiene el puerro en la economía local y los planes de futuro que tiene su equipo de gobierno para esta hortaliza… 

 

 

PAULA CONDE: Es importante la calidad del puerro, sobradamente reconocida en el caso de Sahagún. Pero también es importante la cantidad. En este último aspecto, hay que buscar la manera de que sea un producto rentable y anime a los productores a su cultivo. Al igual que en otras zonas rurales, cada vez son menos los jóvenes que pueden elegir un futuro en esta tierra y dedicarse a este oficio. Creo que el principal motivo es la falta de iniciativa y apoyo. Hay que buscar el camino adecuado y una mejor manera de enfocarlo y que sea rentable para quien se pueda dedicar a ello. Desde el Ayuntamiento queremos dar a conocer a nuevas generaciones el oficio, afianzar el producto con jornadas dedicadas al Puerro de Sahagún y mostrar apoyo a emprendedores para que pueda convertirse en un sector referente de la villa y de la comarca. En cuanto a la Marca de Garantía, es una pena que se haya perdido tanto, pero aún estamos a tiempo de recuperar esta distinción y poner en valor el producto.

 

 

 

PAULA CONDE: No. Pero es algo que intentaremos recuperar en las próximas ediciones.

 

 

 

PAULA CONDE: Cada vez es más costoso mover animales y hay nuevas leyes que lo dificultan. Por eso, hoy por hoy, los ganaderos trasladan directa y únicamente el producto final.

 

 

 

PAULA CONDE: Esta feria ha sido siempre un referente en el sector agrario, tanto para los que trabajan la tierra como para las empresas locales de maquinaria agrícola. Año tras año ha ido estancándose, por eso, y sabiendo que no hay que olvidar que el campo es el sector principal de la zona, tenemos en mente hacer algo ligado a ese sector para potenciarlo dentro y fuera de la feria de cara a 2020.

 

 

 

 

PAULA CONDE: Se ha conseguido atraer a nuevas empresas y comerciantes haciendo una búsqueda con el apoyo de la Diputación de León y de las provincias cercanas como Valladolid y Palencia. Buscamos que estos años vayan mejorando muchos aspectos para que llegado el momento en el que cumpla su medio siglo de existencia podamos tener una Feria de San Simón digna de su aniversario.

 

 

 

PAULA CONDE: Hablamos de historia y tradición. Pero también hablamos de medio de vida rural, de productos de la tierra, de artesanía local, de sector agrícola y ganadero... Hablamos del Puerro de Sahagún y sobre todo de buen lugar de encuentro para todo el que quiera acercar a visitarnos este fin de semana.

 

 

 

PAULA CONDE: Simplemente que vengan y disfruten. Hemos organizado la feria con vistas a que la gente lo pase bien y pueda pasar un fin de semana. Tenemos una programación llena de actividades, demostraciones artesanales y degustaciones de productos de la zona, cómo no, incluido el más representativo de esta feria: el Puerro de Sahagún.

 

 

 

PAULA CONDE: Recuerdo de pequeña las ganas infinitas de que llegara el fin de semana de la Feria de San Simón; Siempre nos juntábamos todos los amiguines y bajábamos a ver los stands y comprar algún dulce y jugar luego por allí. Siempre fue muy especial.

 

 

 

PAULA CONDE: Hemos repartido cerca de cien invitaciones a ayuntamientos de la comarca, de la provincia de León, Palencia, Burgos y Valladolid, además de a otras instituciones como la Junta de Castilla y León, Diputación de León, cargos nacionales y diversas asociaciones implicadas en la villa. Todos serán bienvenidos a conocer y disfrutar nuestra feria. Puerro de Oro no tendremos este año. Queda reservado para otra ocasión.